들깨미역국 어떻게 끓이나요...?(강릉집)

[초보주부]

강릉집에서 들깨미역국이 맛있어서...
들깨까루 구해 끓였는데 그맛이 안나네요...
어떻게 끓이는지 아시는분 알려주세요...

[들깨미역국 수제비]

푹 불린 미역을 물을 빼고 잘게 다집니다.
팬에다 불린 미역과 들깨가루만 넣고서 약불에서 살살 볶아줍니다.
한참 볶다보면 미역이 부드러워졋다 싶으면 물을 붓고 끓여주세요.
다진 마늘 넣고 소금으로 간을 해서 푹 끓여주면 됩니다.

수제비 반죽을 해서 같이 넣어도 맛나요.

[토끼]

오늘아침 들깨미역국 끓여먹엇는데..
저는 마지막에 들깨 넣는데...

참기름약간넣고 미역볶다가 육수(멸치,다시마,대파등등끓인육수)넣어주고
국간장으로 간하고, 마지막에 들깨넣고...글케끓여요.

[......]

저도 들깨를 끝부분에 넣는데 첨부터 같이 넣어서 볶아주고 끓여도 맛있나봐요

[생선뼈]

강릉집 미역국은 생선뼈 육수가 들어갔어요.
집에서 그걸 안넣으면 절대 그 맛 안나죠.
회 떠먹고 남은광어 뼈 팍팍 고아서 끓이니 그 맛 나더군요.

[저는]

소고기 국거리랑 미역을 들기름에 달달 볶다가 물넣고 푹~~ 끓여요.
그러고 국간장과 소금으로 간하고 들깨가루 듬뿍 넣고 한소끔 더 끓여요.
참기름 넣고 끓인 미역국과 다르게 구수하고 깊은 맛이 나요. ^^