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소이러브 간수는 뭘, 얼마나 쓰시나요?

소이러브 조회수 : 754
작성일 : 2009-12-09 00:43:42
전 시중에서 파는 가루간수가 해롭다고 해서 천일염 사다둔데서 나오는 간수로 만들었는데 응고가 안되더라구요.
분량조절을 잘못해서 그런가요?
어떻게 해야 두부를 만들 수 있는지 조언 부탁드립니다.
IP : 61.105.xxx.150
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 비오리나
    '09.12.9 8:40 AM (58.77.xxx.3)

    천일염 간수는 간수 1 : 물 3 으로 희석해서 사용하셔야 응고가 됩니다.

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