오븐팬대신 코팅 또는 스텐후라이팬

[처음]

오늘 처음으로 호두파이를 구워 볼려하는데요..

오븐으로 파이굽기가 처음인데  
다른 재료는 준비가 다 됐는데 정작 오븐팬이 없어요...

코팅후라이팬 손잡이 탈부착 가능한것이 있는데
여기다 써도 될까요?
아님 작은 스텐 후라이팬에 쓸까요?


그리고 설탕은 흑설탕 써야 되나요?
레시피에는 그냥 설탕으로 되어 있는데 파이 색깔을 보니 검으스레 해서
혹시 흑설탕을 써서 그런가 싶기도 하고..

부끄럽지만 질문 욜려보아요..

[코팅팬도]

물론 가능하지만....
스텐팬이 나을 것 같아요....^^

그냥 백설탕이나 황설탕 쓰세요....
흑설탕은 향이 좀 달라져요....^^

[처음]

우와~
빠른 답변 감사합니다..꾸벅^^