린나이 무수그릴? 마이콤기능?

[어떤 오븐?]

린난이 가스오븐 알아보고 있는데요,,,무수그릴이 좋을지 마이콤 기능 있는것이 좋을지 고민중이에요.

생선구울때 물 안넣어도되고 연기잘안난다는 설명보면 무수그릴이 심히땡기는데...이게 선전이라 어느정도 맞는 말인지 모르겠어서...살돋,살물 다 검색해봐도 무수그릴에 대한 글은 찾을 수가 없어서요.

무수그릴 사용해보신분의 경험담..말씀해주시면 많은 도움될것 같아요.

그리고,,,마이콤기능있는것은...발효기능도 있더라고요...제가 오븐은 별로 사용해보지않아서(드롱기있네요),이게 좋은지 모르겠는데 오븐 검색해보니 발효기능있으면 많이 유용한듯 해보여서...

어떤게 좋을지 모르겠어요.
발효기능이라는것은...혹시 제빵기 구입하게되면 충분히 커버되는 기능인지...아니면 더좋은 뭔가가 있는지...
지금 당장은 아니어도 봐서 오븐으로 빵 잘해먹게되면...제빵기(검색해보니^^ 반죽이 문제더군요)도 사게될지 모르겠어요.

어떤 오븐 고르는게 제일 현명한 선택일까요?
(생선 잘 구워먹고요, 마이콤기능있는것은 좀더 비싸요 10~15만원정도)

[웅]

제빵기는 1차 발효까지 커버하고요, 성형한 뒤에 2차 발효를 해야 하는데....오븐에 발효 기능이 딱 있는 거 아니어도 가장 낮은 온도로 맞춰서 5분쯤 켰다 끄고선 성형한 반죽 넣어 놓으면 온도가 있어서 발효 잘 돼요. 제일 아랫단에 끓는물 부은 오븐팬 넣고 중간단에 성형한 반죽 넣어서 발효 해도 되고요. 발효 기능에 너무 신경쓸 필요는 없을 거 같아요. 물론 있어서 나쁠 건 없지만요...

[린나이]

무수 그릴 오븐 3년째 쓰는데 생선 많이 드시면 좋아요.
가스오븐, 전기오븐 수 십년썼는데 물 넣는 오븐 못 써 봤다는...
생선구이, 스테이크, 야채구이, 통마늘구이, 갈비구이 다 잘돼요.
근데 기름등이 튀면 그릴이 꺼지는데 이런 경우 또는 잠시 껐다가 아랫불 윗불 다 사용하려면
그릴이 거의 다 식어야 다시 불이 들어와서 조금 불편해요. 윗불은 바로 들어오고요..
사용법 제대로 읽지 않아서... 모르는건지도...

글고 발효기능보다 중요한 건 반죽이에요. 반죽만 되면 발효는 여러가지 방법있어요. 시간이 좀 걸리긴 해도 실온에서도 잘 되고요.
가격차 10-15만원, 참 애매하네요. 제빵기에 보태라 말씀드리고도 싶고, 제빵기가 반죽, 발효 굽기까지 한다해도, 또 빵틀이나 피자팬에서 2차 발효하는 경우가 많으므로
제빵을 많이 하시면 발효기능이 편리할 수도 있겠어요. 특히 요즘처럼 추울 때 발효 온도 신경쓰지않아도 되면요.