알타리무를 한단 샀는데, 김치만들고 무청이 남아서요.
이걸 말리면 시래기 되는건 아는데,^^
말리기도 번거롭고 자신도 없네요.
생무청으로 만들 수 있는 음식 아시나요
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생무청으로 만들 수 있는 요리 없을까요?
무청 조회수 : 1,929
작성일 : 2009-12-04 19:42:10
IP : 116.122.xxx.228
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 무 같은 경우
'09.12.4 7:45 PM (123.204.xxx.243)무청도 약간 다듬어 썰어서 깍두기 할 때 같이 넣으면 맛있는데요.
알타리무는 무청도 더 연해서 더 맛있을거 같아요...
그냥 김치하듯 하시면 될 듯...2. 덧붙여
'09.12.4 7:47 PM (123.204.xxx.243)양념에 버무리기 전에 소금에 좀 절여주시고요.
3. 전요...
'09.12.4 7:56 PM (220.88.xxx.254)데쳐서 된장에 갖은양념 버무려서 소분해서 냉동실에 넣어놓고
국거리 아쉬울때 멸치육수내고 넣어서 끓여먹어요.4. ..
'09.12.4 8:59 PM (116.122.xxx.228)네. 우거지처럼도 되는군요.^^
무청은 김치에 넣으면 별로 인기가 없어서요.
두분다 감사합니당^^
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