담근 후 몇 시간 뒤 김치냉장고에 넣나요?

[김장]

김장 담그고 시간이 얼마나 지난 후 김치냉장고에 넣으면 맛있을까요?

오늘 낮에 김장 끝냈는데, 요즘 날씨에 하루 정도 지나고 낼 낮에 넣을까요?

아님, 김치냉장고 바로 넣고 발효코스인가, 땅속 숙성인가 그 코스로 돌려 주는 게 좋을까요?

맛있는 김치 먹고 싶어요~~~~~~~

[....]

실내가 아닌 실외에 하루 뒀다 통상 넣지요

[이틀도괜찮공]

저도 뒷베란다 서늘한곳에 하루정도 뒀다 넣어놨어요.

[...]

김치냉장고에 바로 넣어두었다가
하루 정도 지난 뒤에 전원 꼽았어요.

[...]

저희 시어머니는 이틀정도 밖에 내 놨다가 김냉에 넣으라 하시더군요.
시키는데로 했는데...하루가 적당한가봐요...

[,,,,]

김치냉장고 숙성기능은 거의 안쓰는 집이 많은거 같더군요
저도 김치 버릴까봐 그 기능은 아직 안써봤는데요
형님이 김장을 해서 다 넣어놓고 땅속익힘기능으로 해놓고 완료된 다음에
봤더니 거의 안익은 상태더래요
그래서 한번 더 돌렸는데 부글부글 하면서 시큼한 냄새가 강해서 김치 버렸나보다하고
김치보관 강 으로 해놨는데 이듬해 추석까지 김치가 아주 맛있었어요

전 담자 마자 바로 넣어놓고 한통씩 밖에서 익혀서 넣어놓고 먹는데
집집 마다 다른가보더군요

[아나키]

친정엄마는 하루 밖에 두고 김치냉장고에 넣으시구요.
전 김장김치는 한칸은 바로 넣어서 숙성하구요.
한칸은 밖에서 익혀서 넣어요.(바로 먹을 것만)

[바로김냉]

제가 아는 분도 요 위에 댓글 다신 분 처럼
김장을 해서 바로 김치냉장고에 넣어놓고
한통만 꺼내놓고 맛 들게 해서 다시 김치냉장고에 넣어놓고 먹는다는군요.
그리고
먹던거 다 먹으면
또 한통 꺼내서 맛 약간 들게 해서 다시 김냉으로 넣구요.
그렇게 하는게 아삭아삭 맛있다고 하더라구요.
전 해보질 않아서 아직 모르겠어요.

[김장]

위니아 딤채 숙성 기능 쓰면 땅속에 묻은 것 처럼 맛있던데요?
다른 회사 김치냉장고는 안써봤지만 바로 먹을 것은 한 쪽에 넣고 <숙성> 버튼 꾹 눌러서(고온 숙성보다 저온 숙성이 더 맛있어요) 익혀 먹고
오래 먹을 것은 바로 넣어서 <보관> 버튼 누릅니다.

[.]

요즘 따뜻해서 하루면 되요

[제 방법]

저희집 지펠 스탠드형 기준으로 제가 이용하는 방법은요, 김치냉장고 2~3시간 돌려서 차갑게 된 상태에서 바로 넣어줘요. 강으로 해두면 안 익기 때문에 오래 두고 먹을 수 있어서 오래 먹을 김치는 바로 김치냉장고에 넣으라고 하더라구요. 바로 먹을 김치도 저는 김치냉장고 이용해서 익히는데요, 맛듬기능이나 숙성기능으로 익혀먹어요. 숙성기능은 익힐 시간을 직접 설정할 수 있어서 제 입맛에 딱 맞는 정도까지 숙성시킬 수 있어요. 중간중간 먹어보면서 적당할 때까지 숙성시켜 먹으면 되고요, 오래 보관하려고 '강'에 보관했던 김치는 온도가 올라가는데 시간이 좀 걸리기 때문에 좀 더 오래 숙성시켜야 하더라구요. 맛듬도 숙성이랑 좀 비슷하긴 한데 새로 담근 김치의 풋내를 없애주는 기능이라고 해요. 2일로 자동 설정되고 자동으로 맛듬저장으로 바뀌더라구요.