유산균 살리기!!

[-쾌걸쑤야-]

회사 과장님께 불가리스 생균을 분양 받았어요~

거짓말 조금 보태면 100년 이상된 유산균이라고 하시더라구요~

플레인 요플레 같은데 시중에서 파는것보다 단 맛은 덜 하구요

그걸 유리그릇이나 플라스틱 그릇에 넣고 3~5배 정도의 우유를 붓고

잘 저어준다음 상온에 12시간정도 두면 요플레가 되요

그냥 먹기 거북해서 쨈이나 시럽, 꿀 같은거 섞어서 먹고

시중에서 파는 요플레는 먹고 나면 목도 깔깔하고 그랬는데

자극이 덜해서 좋더라구요..

처음 분양 받았을때는 부지런히 만들어서 먹었는데요~

요즘 좀 귀찮아서 그런지 이번에도 만들어놓고 일주일동안 냉장고에 ㅠ_ㅠ

어떤때는 유산균이 죽을까바 덜어서 버리고 다시 우유붓고 만들어놓고

그럴때도 있었거든요...

이 불가리스 유산균 어떻게 하면 오래오래 살릴수 있을까요??

[ㅇ]

저도 냉동.. 에 좀 넣어 두었어요.

[..]

저도 먹지 안을땐 냉동보관해요...

[균이 얼어죽지]

않을까요?
냉동하면 안되고 냉장해야될거 같은데..

[...]

얼렸다 녹이면 쌩쌩해요~