표고버섯10키로 말리면 몇키로 나올까요

[표고버섯]

생표고버섯을 사서 말릴까 합니다만,,
별로 가격차이가 안나면
건조표고버섯을 살까 싶기도 합니다,,^^

생표고버섯 10키로 말리면
건조표고버섯 몇키로가 나올까요,,

[...]

표고 10kg는 모르겠구 4kg 말리면 1kg도 안되는 것 같아요. 그런데 중요한건 건표고 파는거 거의 방부제 쓴다고 하더라구요. 3년간 생표고 사서 말려먹는데 여름날 냉장고 안넣고 실외에서 보관하면 벌레 생기던데 파는 건표고는 실온보관하는데도 벌레 안생기는걸로 봐서 방부제 처리 하는듯해요. 그리구 버섯 농사지으시는분 증언으로도 밝혀진 사실이구요. 직접 함 말려보세요. 조금 힘들긴해도 10kg 말리면 1년 먹으니 한번쯤 애쓰실만 하지 않나요? 글구 냉장고 보관 어려우면 여름엔 스치로폴 박스에 잘 밀봉해서 보관해 보세요. 벌레 안생기고 좋더군요. 이상 3년간 버섯 말려먹어본 경험자의 경험담이었읍니당^^*

[점...님 궁금]

얼마전에 표고버섯 말려봤는데요. 엎어서 말려야 하나요? 뒤집어서 말려야 하나요?
왜냐하면 엎어서 말렸더니 하얗 가루들이 막처럼 신문에 생겼더라구요.
혹시 그게 뭔지 아시는지? 중요한 영양소가 빠져 나간걸까요? 아님 홀씨일까요?
그리고 또. 엎어서 말려야 등 갈라짐이 많이 생기는지 궁금해서요~~ㅎㅎ