개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
장터에서 산 디포리와멸치로 육수내는법?
몰라서요.. 조회수 : 607
작성일 : 2009-11-24 15:12:00
멸치육수를 내서 쓰고 싶은데
디포리랑 어떤 비율로 우려내야 맛있을까요?
무작정 사긴했는데
알고 계신 좋은 방법 좀 알려주세요...
어느 정도 끓여야 하는지도요~~
IP : 222.111.xxx.1
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 저의 경우
'09.11.24 6:09 PM (125.177.xxx.131)전 디포리랑 멸치를 같이 육수내지는 않아서 제 방법이 맞을지 모르겠네요.
전 디포리랑 다시마, 멸치랑 다시마 그리고 북어머리랑 다시마 이렇게 육수를 내는데 국물 먹어보면 북어머리가 가장 진하고 그다음 디포리(밴댕이) 멸치가 가장 순한 맛이 나더군요. 육수 낼때 중간불에서 적당히 긇어오르면 다시마 먼저 꺼내고 5분 있다가 멸치나 디포리 북어머리 꺼냅니다. 좀더 진한 국물맛을 내고 싶다면 마지막에 가쓰오부시 아주 살짝 넣어도 되고요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 502614 | 짜장에 자주색양배추 넣어도 되나요 3 | 적채 | 2009/11/24 | 296 |
| 502613 | 코스트코 테이블 3 | .. | 2009/11/24 | 2,826 |
| 502612 | 장터에서 산 디포리와멸치로 육수내는법? 1 | 몰라서요.... | 2009/11/24 | 607 |
| 502611 | 어떻게들 챙기고 계세요? 2 | 부모님 생신.. | 2009/11/24 | 400 |
| 502610 | 초등학교 입학 전에 어떤 준비를 해야하나요(학습말고 기본생활) 4 | .. | 2009/11/24 | 512 |
| 502609 | 모유수유중, 몸이 점점 약해진다는 느낌. 6 | mom | 2009/11/24 | 617 |
| 502608 | 김치냉장고 1 | ... | 2009/11/24 | 295 |
| 502607 | 나라에서 지원 받는것 ,, 2 | 음 ,, | 2009/11/24 | 397 |
| 502606 | 뱃살빼기 제일 좋은 운동은 뭐라 보세요~ 34 | .. | 2009/11/24 | 7,059 |
| 502605 | 외국에 보낼 수 있는 식품들? 5 | 조카위해,,.. | 2009/11/24 | 680 |
| 502604 | 아토 케어 시끄럽나요? 4 | 아토케어 | 2009/11/24 | 973 |
| 502603 | 엄마랑 언니 싸움..정상일까요? 63 | 골치 | 2009/11/24 | 8,894 |
| 502602 | 먼저 연락 안하는 친구한테 연락 잘 하세요? 8 | 친구 | 2009/11/24 | 2,341 |
| 502601 | 백만년만에 글 남기네요. ^^; 34 | 현랑켄챠 | 2009/11/24 | 2,314 |
| 502600 | 아이가 감기인데 내일 신플 예방접종 할수 있을까요? 5 | 초2 | 2009/11/24 | 404 |
| 502599 | 유인촌 장관 "대동아전쟁" 발언 논란 9 | 세우실 | 2009/11/24 | 647 |
| 502598 | 과외 첫달인데 회비를 8 | 안주시네요 | 2009/11/24 | 906 |
| 502597 | 아이들 컴퓨터시간 관리 6 | 시간 | 2009/11/24 | 733 |
| 502596 | 대치동 쪽 수학 소수정예학원 믿을만한 곳 부탁. 2 | 힘내자 | 2009/11/24 | 1,119 |
| 502595 | 친정부모님때문에 미치겠어요.. 69 | 친정 | 2009/11/24 | 7,568 |
| 502594 | 실크테라피 어디서 사야할까요? 6 | 부시시~ | 2009/11/24 | 1,502 |
| 502593 | 쉽고 간단한 단호박 파이의 필링 레시피 좀 가르쳐주세요. 1 | 파이초보 | 2009/11/24 | 365 |
| 502592 | 중원구 신청사에서 여권발급 받아보신분 계신가요? 3 | 여권발급요... | 2009/11/24 | 286 |
| 502591 | 제 생각이 합리적이다못해 못된건지요? 9 | 가까운 미래.. | 2009/11/24 | 1,366 |
| 502590 | 1971년 5월4일 생이면 2009년 2 | 만 나이? | 2009/11/24 | 558 |
| 502589 | 초4학년때 성적이 주욱 이어질 수 있을까요? 6 | 수학머리없는.. | 2009/11/24 | 1,245 |
| 502588 | 어제저녁에 깍두기를 했는데..싱거워요.. 1 | 네모네모 | 2009/11/24 | 355 |
| 502587 | 해외 항공권, 주로 어디서 구입하시나요? 6 | tip 팍팍.. | 2009/11/24 | 852 |
| 502586 | 남편한테 어떻게 해야할까요 조언 좀 부탁드려요. 10 | 어떻해ㅠㅠ | 2009/11/24 | 1,238 |
| 502585 | 아들이름놓고 신랑과 대치중입니다^^ 42 | 대박이맘 | 2009/11/24 | 2,508 |