오징어튀김하려고 하는데 안튀게하는 법이 따로있을까요?

[급]

급히 재료사느라 말릴 시간은 없었구 이제 손질만 다 했어요.
오늘 저녁쯤 할 예정인데  말리지않으면 많이 튈까요?

안튀고 할 방법 있음 알려주세요~

[....]

손질한 오징어를 일단 물기 치킨타월로 닦아주고
튀김가루에 굴려 탈탈 털은다음
반죽에 풍덩해 튀기면 그다지 안튀지요

그리고 미리 신문을 반쯤접어 튀김냄비 절반쯤 덮은상태로 넣으세요

[급]

앗..감사드려요.^^

[생물오징어]

키친타올로 꼼꼼하게 물기 제거하면 그다지 안튀어요.
다리도 하실꺼면 빨판 물기도 잘 닦아주세요. 빨판에 숨어있는 물기가
가끔 튀더라구요.

[nn]

오징어 튀김 겁나게 좋아하는데 먹구시푸당 ㅜㅜ

[살짝]

데쳐서 튀기세요.

[우유]

우유에 재워 두었다가 밀가루 충분히 입혀서
튀겼더니 안튀더라구요

[..]

깨끗이 씻어서 자른다음 일단 체에 받쳐두세요 그리고 키친타올로 1차 닦고
마른 튀김가루 뿌린다음에 기름 뜨거워지는 동안 한번 더 뿌리고 저는 그냥 튀김가루 반죽한거에 넣었다 튀기는데 기름 하나도 한튀었어요

[..]

슬쩍 데쳐서 튀기세요

[헉]

신문지를 기름끓는 위에 덮으면, 인쇄 기름이 다 녹아 떨어질텐데요...
우유팩 같은것 넓게 펴서 사용하세요....;;;;