약식만들때 일반 가스불위에 놓는 압력밥솥은 안되나요?

[cook]

제목 그대로입니다.
결혼 10년이 훌쩍 넘었는데도
키톡에 올라온거 보고 이제서야 처음 해볼려구요..
근데 울집에 전기 압력밥솥은 없어서요...ㅠㅠ

[저도]

압력밥솥에 하는데요~ 아주 잘 되요~^^ 걱정마셔요...그런데 설탕을 충분히 녹히신후에 하셔야 해요...안그러면 탈 수 있어요~

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그럼 한가지 더 여쭐게요..물양을 일반 밥할때처럼 붓고 하면 되는지여?

[일반 압력솥에]

항상 해먹는걸요.
윗분 말씀대로 설탕을 잘녹이셔야 색이 골고루 베요. 설탕이 그냥 밑으로 가라 앉으면 타거든요. 대추 고명으로 얹으시려면 따로 찌세요. 푹 퍼져버려요. 참기름은 압력 빼시고 마지막 휘저을때 섞어주시면 향이 더 좋답니다. 그후에 그릇에 담아 모양내시면되요.^^

[쌀을]

충분히 불리시고 물을 자작하게 쌀보다 약간만 더 올라오게 합니다. 양을 한꺼번에 많이 하시면 탈수가 있어요.저는 주로 3컵 정도를 하는데요. 찹쌀만 하면 너무 힘이 없고 찰져서 일반쌀을 25%에서 30%정도 섞어서 해요.

[씬지..]

가스불에도 아주 잘되요..대추 살 발라내고 남은 씨앗을 물 붓고 불위에서 우려내면
색이 아주 고운데 이물을 밥짓을때 넣으시면 색이 예쁘더라구요. 저만의 방법^^

[cook]

네^^고마워요~덕분에 맛나게 해서 먹을게요~
가까이사신다면 한접시 드리고싶네요~~

[저는]

추가 돌아가는 압력솥에만 약식 만들수 있답니다^^ 엄청 쉼고 30분이면 되요... 물론 찹쌀 불리는거, 나중 뜸들이는 시간 빼구요~