대봉감을 썰어서 말리면 곶감처럼 먹을 수 있을까요?
작성일 : 2009-11-13 16:27:54
791711
요즘 대봉감 많이 나오던데...이걸2~3센치 정도로 썰어서 햇볕에 말리면 젤리처럼 ? 쫀득 쫀득...맛있는 곶감이 될까요?
무턱대로 했다가 실패 할까봐...구입해 놓고...우선 그늘에서 홍시로 만드는 중인데...
이게 나올때 나오고 안나와서...좀 구입해서 말려서 겨울 간식으로 먹으면 맛있을거 같더라구요.
길에서 감 말린거 파는거 봤거든요.
대봉감으로 하는게 맛있는지 아니면 곶감용 떨감을 사서 말려야 하는지,...궁금해요,.
IP : 218.158.xxx.93
3 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'09.11.13 4:42 PM
(123.254.xxx.143)
금방 먹었어요..ㅎㅎ
감을 얇게 썰어서 말린거요..
우리 어머님이 곶감이랑 이거랑 두가지 해서 보내주셨어요..
어머님이 시골에 사셔서 잘 말리지 않았나 싶기도 한데
암튼 맛있게 먹고있어요..
맛은 쫀득하니 좋아요..냉동실에 넣어두고 먹는데도 말랑말랑 쫀득쫀득 그러네요..^^
2. 저희집에서는
'09.11.13 4:45 PM
(125.131.xxx.11)
가끔 집에서 곶감을 말리는데요
홍시용 곶감은 곶감이 되기전에 물렁해져버려서 실패하는 경우가 있는데
대부분 딱딱할때 껍질까서 말리면 되요
감끼리 붙으면 곰팡이 생기니까 잘라서 말리실거면 채반같은데에 널어서 말리시고
4~6조각정도 잘라서 말리시면 되요
3. ...
'09.11.13 5:32 PM
(121.159.xxx.24)
저도 지금 베란다에 말리고 있어요.
단감보다 대봉시나 떫은 감이 저는 더 좋던데요^^
요즘 건조하고 날씨가 추워서 그런지..전 채반이 없어서 그냥 유산지 깔고 하나하나 떨어뜨려 말리고 있는데 아직까지 곰팡이 없이 잘 마르고 있어요~~
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