미나리 잎은 왜 안 먹는 건가요?

[나만 몰라?]

하나하나 다듬을 때면
성가시기도 하고 쫌 아깝기도 하고요
여린잎은 그냥 먹어도 될 것 같기도 한데...

국물이 지저분해져서라고들 하시는데
그외에 먹어서는 안 될 다른 이유가 있는 건가요?

[^^;;]

저는 그냥 넣는데요. 다 떼어야하는 건가요?

[..]

먹는데요?..데쳐서 무쳐먹으면 얼마나 맛있는데요..

[.]

저도 줄기랑 같이 무쳐먹어요. 맛있어요.^^

[먹어요]

잎은 먹고 줄기밑쪽에는 혹시 거머리가 들어 있을 수 있다고 쑹덩 잘라내지 않나요?
옛날에 엄마께서 그렇게 말씀하셔서 으~~하며 진저리 쳤던 기억이 가물가물...

[엥]

저도 다 먹어요
데쳐서 고추장양념해서 먹으면 정말 맛있죠

[저도먹어요]

특히 볶음요리 먹고 나서 그 남은 국물에 밥 볶을때~미나리잎사귀 꼭 넣어서들 볶지 않나요?

[먹는데...]

..
콩나물도 머리.꼬리 다 먹고요.(머리.꼬리 떼는 방송보면 기가 참)

[왜그런지몰라도]

저도 잎사귀는버려요
줄기만먹는데..

[원글이]

많이들 드시는군요

사실 집에서는
잎이 여리면 먹기도 하고
억세면 떼내기도 하고 그러거든요.
물론 손님접대시엔
저~얼대 잎을 다 떼지만요
막자란듯 보일까봐서요 ㅎㅎ

방송에서나 음식점에서나
단 한 번도 미나리잎을 넣는 걸 본 적이 없어요.
그래서 혹시
동의보감에라도
미나리잎은 이러저러 하니 절대로 먹지 말거라
뭐 이런 거라도 나와있나 했네요

[미나리]

사오면 묶어 있는 상태에서 잎부분을 자른 후에 바로 데쳐서
찬물에 여러번 헹군다음 시금치 나물 무치듯이 하면 정말 맛있어요.

[몽창잘라]

그 잎 부분이 좀 질기면서 맛이 없지않나요?
줄기 부분이 맛이 나은거 같아서 저도 잎은 몽창 잘라내요.ㅎㅎ

[알뜰시장]

야채가게 주인께 들은 얘기로는 돌미나리는 잎까지 다 먹고 그냥 미나리는 줄기만 먹는다는군요. 제 기억으로는 봄에 돌미나리가 더 나중에 나왔어요.