바게뜨 빵 재료가 뭘까요??

[바게뜨]

원래 바게뜨 빵이... 밀가루, 물, 소금만으루 만든다는 말을 들은거 같은데..

집근처에 뚤레*르하고 파리바*뜨하고 빵집이 두군데 있는데 저번에 뚤레에서 사먹은것보다 파리꺼이 더 맛있더라구요.. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고..

먹으면서.. 뭔가 다른 재료가 들어간건아닐까..바게뜨가 넘 맛나다..생각이 들어서 궁금해서 질문해봐요 ^^

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굽는 방법이 좀 다르지요.
오븐에 물스프레이로 수분공급하면서 구워야 하니까요.
그래야 겉은 바삭 속은 촉촉

[우리집]

근처엔 파리 제품이 더 짜더라구요.얼마전 뚜레가 생겨서 비교해봤더니..
애들이 바게뜨만 좋아해서 자주 사먹거든요.
집에서 만들어 먹을까 싶어요.작게 성형해서..
김영모샘 책 보니 강령북이랑 박력분 섞고, 드라이이스트,몰트가 들어가네요.
근데 몰트가 뭐죠?;;;