보라돌이님 납작주물럭을 했는데요

[주물럭]

보라돌이님 납작 주물럭이 너무 해보고 싶던 차에
이마트에 갔더니 행사한다면서 돼지 뒷다리살을 100g에 500원인가 팔더라구요.

그래서 한근에 3500원 주고 덩어리로 사와서--갈아서 파는건 기름을 왕창 섞는다고 해서요--
얼마전 도착한 대성 아트론에 넣고 팍팍 갈아서 만들었는데요.

레시피에는 새우젓이 밥수저로 4수저라고 써있던데
그냥 밥수저로 한수저 듬뿍 퍼서 넣었는데
제 입에 조금 짭짤하더라구요.

더 넣었으면 큰일날뻔 했어요.
우리집 새우젓이 별로 짜지 않은거거든요.

혹시 저처럼 만드실 분 계시면
새우젓 절대 레시피대로 넣으심 큰일난다고
알려드릴려구요.ㅎ

[^^]

저희집 새우젓은 많이 짠 거였나봐요.....게다가 제가 계량도 잘못했는지....너무 짜서.....결국 고기 야채 더 사다가 넣었어요......ㅡ.ㅡ;;;

[..]

저희집 새우젓도 안짠데 1수저 듬뿍 넣었다가 짜졌어요. 정말 간을 잘 보고 해야 하나봐요.

[그래서]

보라돌이맘님께서 집안마다 새우젓 맛이 다르니 가감하라고 했잖아요.
하기야 '형편에 맞게 가감'이라는 것이 요리초보들에게는 무리죠. ^^

[앗]

저도 짜서 고기랑 야채 더 넣었답니다. ㅠㅠ

[.]

보라돌이맘님께서도 알아서 가감하라고 써놓으셨더만요.
요리 초보자들이 제일 많이 하는 실수가 무조건 레서피대로만 간 하는거죠.

빅마마가 누누이 얘기하잖아요. 내 혀가 최고의 레서피라구요.

[저도]

그거 보고 만들었는데, 새우젓짤수있으니 알아서 가감하시라는거 보고 4수저만 넣었는데도 짜더라구요. 그래서 고기조금더 넣고 다시 반죽햇어요. 사람입맛이 다 같지 않으니 알아서 조금씩 조절해야겠더라구요