보쌈용 고기의 지존은?

[육식인간]

오겹살이라는 말을 듣고 해봤는데  기름기가 좀 많더라고요.

그리고 넘 비싸요. 그냥 구워 먹으면 한 근이면 충분한데(저랑 아이. 아이가 80% 먹죠;;-.-)

보쌈은 양이 팍 줄어서. 그리고 저희 아이가 육식인간인데 아직 어려서 그런지 퍽퍽한 고기를 좋아해요.

그나마 다행이랄지...;;-.-

신기하게 구이보다 찜이나 보쌈 고기를 더 좋아하는 우리 아들.

좀 저렴하면서도 괜찮은 부위가 무엇일까요?

아울러 구입하는 곳도 알려주시면 감사. 마트 고기는 거기서 거기고 전~혀 저렴하지 않고

동네 정육점도 진짜 별로거든요. 차라리 마트 고기가 신선할 정도라.

(혹시 강남역이나 교대역 부근 괜찮은 정육점 있으면 소개해 주세요~~)

[.]

사태나 앞다리살도 괜찮아하는 아줌마 여깄습니다.

[.]

목살부위가 좋죠, 기름기도 적고.

[전]

목살반 사태반 해요 ..정육점에선 쫄때기 살이라고하던데,,
애들은 기름 다 떼줘야 해서
목살은 어른이 먹고 애들은 사태
목살기름이 같이 삶아져서 사태가 더 맛있어 지는것 같아요
어쩔땐 사태대신 앞다리살로도 해요 .여긴 기름이 더 없어서 퍽퍽하지만
애들먹이기엔 부드럽고 기름 없어서...

[저도]

사태 앞다리살 목살 좋아요.

[지존은]

기름없이 하시려면 앞다리살이요. 퍽퍽하지만 찌고나면 부드러워서 좋더라구요

[목살이]

기름 적은 목살로 하시구요
이건 비법인데 참치액젓넣고 해보세요 한 3큰술정도
정말 맛남...!!!참지액 3 간장 3 통후추 대파 !!!!

[...]

원하시는 부위라면 당근 앞다리살이죠.. 적당히 쫄깃.. 기름기 적고.. 가격도 저렴..
맛있는 앞다리살은 그냥 구워먹거나 불고기해도 맛있어요. 찌개에 넣어도 좋고.
앞다리살도 기름이 좀 많고 껍질까지 붙여서 팔기도 하고, 껍질과 기름기 어느정도 제거하고 파는 것도 있지요.

[..]

가격대비 신선도 및 고기맛은 나물이네정육점이 짱인듯..도축한 다음날 바로배송해주고..고기도 늠 맛나고 신선도는 따질 필요없구요

고기 속이는 일도 없고..저는 몇년째 이용하는데 넘 좋은듯해요~

[원할머니]

원할머니 고기가 앞다리살이에요. 품질좋은 앞다리살이요.