사과의 기름기

[궁금녀,]

요즘 사과를 사거나 보관햇던 것을 보면 겉표면이 상당히 미끌거리더라구요,
마치 식용유를 바른것처럼,,

껍질채 먹는것이 좋다고 하여 흐르는물에 씻어 먹으려해도 너무 미끄덩거려서
도저히 껍질채 먹을수가 없더라구요,,

어쩔수 없이 깍아 먹는데 그 기름기가 저절로 생기는건가요?
아님 판매업체에서 윤기가 나게 무엇을 칠하는건가요?

[아삭아삭]

수분이 날아가는 걸 방지하기 위해서
사과에서 자연적으로 생기는거라고 들었어요.
잘 씻으면 껍질째 그냥 먹어도 될 것 같은데요.

[...]

사과의 수분이 증발하면서 자체에서 생기는 왁스 성분이라고 하더라구요.

[^^]

사과 품종중 "시나노..."-정확히는 몰라요ㅠㅠ-껍질에 품종이 유난히 기름이 돌아요.품종 자체가 그렇다고 알고 있어요.두면 둘수록 더해요. 어른 드시는 것이 제일 좋아요.^^

[잘]

저도 박스로 구입한 시나노스위트를 먹고있어요...
이상하게도 처음부터 냉장보관한 사과는 그렇지않은데...
한참후에 냉장고에 자리가 생겨서 넣은 사과는 기름기가 생겼더군요....
근데...사과의 육질이 좀 서걱거리는것이.....냉장보관하여 먹은 사과보다는 단맛이며 육질이 좀 덜하더군요....

[사과]

는 모르겠고 포도의 하얀 성분은 자연적으로 생기는것으로

그 하얀것이 잘~~ 도포되었으면, 농약처리한것이 아니라고,,, 스펀지에서 하는것 보았습니다

[오래]

보관하면 천연왁스가 생긴다해요
얼른 드셔요~

[아하~]

추석때 선물받은 사과가 유난히 그런 것같아 먹으면서 오래 보관할 수 있게 무슨 코팅한 줄 알았어요. 요즘 세제로 끈적이는 것 씻고 껍질도 벗겨 먹어는 데 그럴 필요 없는 거네요?
좋은 거 배우고 가요~

[후숙]

저도 과일가게 아저씨한테 들었어요
사과는 시간이 지날수록 왁스같은게 생겨서 미끌미끌해지고 그럴수록 속은 좀 푸석푸석해진다구요 쉽게 말하면 점점 후숙되어 간다는거죠

[안심]

저는 하도 미끄덩거려서 찝찝해하며 먹었는데 천연성분이라니 안심이네요.
농약이나 인공왁스인 줄 알았거든요. ^^;
82님들 좋은 정보 감사합니다. ^^

[....]

시골에서 과수원하는데요 가지고 와서 오래될수록 미끈거립니다
자연적으로 나오는것이니 괜찮구요 빨리드실수록 좋겠죠