매실 버리고 따라낸 액에서
설탕 감미료 같은 크기의 하얀색들의 가루가 위에 10여개 떠있는데
이게 설마 곰팡이 인가요?
제가 100일보다 약 한달 가량 더 놔뒀거든요..ㅠ.ㅠ
정녕 이 아까운 매실액을 다 버려야 하나요?
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급질) 매실액 만들었는데 위에 하얀 가루같은것이 몇개 떠있네요...
도와주세요 조회수 : 461
작성일 : 2009-11-02 10:00:03
IP : 59.30.xxx.75
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'09.11.2 11:54 AM (121.178.xxx.220)그 한얀 물질만 건져내고 끓여서 다시 발효시키세요.
제가 설탕을 적게 넣었던 적이 있던 해에 그런적이 있었는데 다시 끓이니 설탕물로 변했고 그 물을 놔두니 다시 발효되어 매실액이 되더군요.2. ...
'09.11.2 11:57 AM (121.178.xxx.220)하얀입니다..오타를 냈네요.
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