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현미밥은 물을 얼마나 넣어야하나요?
일단 현미는 찹쌀현미와 그냥 현미를 5:5로 넣어서 8시간을 불리라고해서 지금 불려놨는데
아침에 물은 얼만큼 넣어야 하는지요
남편이 혈압이 높아 이제부터 현미로만 밥을 먹기로 해서 오늘 처음 불려봤거든요
문제는 물을 일반 잡곡밥만큼인지 아니면....
혹 아시는분 좀 알려주세요~~~~
1. 불렸으면
'09.11.1 10:24 PM (125.180.xxx.5)일반물처럼 넣고 하시면됩니다 압력솥에 하셔야 좀더 부드럽습니다
그런데...제가 고혈압이면서 소양인이라서 찹쌀은 안먹거든요
찹쌀은 몸이 더운사람에게는 안좋아요
보통 열이 많은사람들이 고혈압환자들이 많아서 한마디 거듭니다
전콩종류와 여러잡곡 그리고 현미와 황미로 밥을 해먹은지 10년되었습니다2. 그리고
'09.11.1 10:25 PM (125.180.xxx.5)현미 8시간가지 안불려도 됩니다
전3시간정도 불려서 밥해먹습니다3. 8시간
'09.11.1 10:40 PM (218.232.xxx.151)불리고 난 후 바구니에 건져담고
또 8시간 정도 젖은 면보를 덮어두시면 싹이 납니다.
살짝 촉이 트는 정도... 물론 가끔 물을 흠뻑 뿌려주시는 게 좋아요.
이 상태에서 밥을 하면 아주 많이 부드럽고 소화하기 좋아요.
이왕이면 발아현미밥으로 드세요.
(키톡에서 발아현미밥 검색하심 상세정보 나올 겁니다.)4. 8시간
'09.11.1 11:22 PM (121.131.xxx.206)너무 긴것 같아요...
전 한두시간 정도 불려뒀다가 일반밥과 같이 하는데요
그대신 일반압력솥에하면서 뜸을 조금 길게 들여요
제같은경우엔 현미쌀과 일반쌀 5대5로 하고 다른 잡곡여러가지도 많이 넣어요5. 흠...
'09.11.2 2:44 AM (116.126.xxx.158)저는 현미 100%로 늘 해먹는데, 쌀 씻자마자 바로 밥 짓습니다(성질이 급해서 불리고 자시고 할 여유가 없어요, ㅎㅎㅎ). 압력밥솥 <잡곡> 프로그램으로요. 물은 일반 밥솥의 백미 분량으로 넣습니다. 제 입맛엔 딱 맞는데(그래도 그다지 꼬들거리지는 않아요), 꼭 꼭 씹어먹어야 제 맛이 나니 혹시 좀 꼬들해도 드셔보시면 어떠실런지...^^

