인삼먹는 방법

[인삼]

6년산 인삼 2채가 있는데 어찌 먹어야 할지 알려주세요.

첫번째  ;  매일 1뿌리씩 우유랑 갈아 마신다.

두번째  ;  건강원에서 즙을 내린다. 3만오천원에 한 70봉 나온다고 합니다.

세번째  ;  약탕기를 구입해 다려먹는다 .

어느 방법이 경제적이면서 효과적일까요.

[...]

1번 강추. 6년산 싱싱한 인삼을 건강원에서 즙내려먹기는 아깝지 않나요.
3번도 번거롭기도 하지만 같은 이유이구요.
그럴바에야 아예 건삼을 사죠.
우유보다는 단맛이 좀 있는 요구르트가 먹기가 훨 편하실거예요.

[원글]

그런데 지금껏 1번으로 먹어왔는데 아이들은 안먹어서요.
요구르트 한번 해봐야겠네요.

[~~비]

저같은 경우에는 깨끗이 씻은다음 적당학 썰어서 냉동실에 넣어두고 일정량과 우유. 꿀을
넣어서 갈아줍니다..아침마다..

[가을단풍]

6년근 인삼이라면 ,

당연히 6년근 홍삼을 만드시는게 어떨지요?

즐겨하는 방법을 알려드리자면 ,

먼저 인삼을 위에부분을 잘라버리고 깨끗하게 씻으세요 (독이 있으므로)

들통에 찌는데 주의사항은 그냥 스텐에 올리면 안됩니다 인삼과 쇠는 상극이이라서,

들통에 생수를 적당히 붓고 (역시 수돗물은 안됩니다),찜기를 얹은후에 베 보자기를 깔고서

물이 팔팔끓을때가지 끓입니다.

그러면 그때 씻어놓은 인삼을 얹어놓고 역시 인삼이 뚜껑에 안닿도록 아까얹은 베보자기로

덮은후에 딱 5분간만 찌세요 시계를 옆에 놓고...

찐인삼을 바람통하는 그늘에서 말리면됩니다.

다음날 다시 같은 방법으로 9번을 찌어서 말리는 것이 홍삼이 되는것이지요.

너무오래찌거나 햇빛에 말리면 인삼의 효능이 떨어지게 됩니다.



그후에는 냉동실에 보관하면 딱딱해집니다.

달일때는 일본산 슬로우쿠커에 인삼2뿌리와 대추5개를 넣고 달이면 됩니다

고온과 저온으로 온도를 자동 조절해가면서 끓게되는데 색깔 진하게 우러나면

그때마시면 됩니다. 어른은 하루에 딱 한컵만,아이는 반컵 만 마시면 됩니다.

물이 졸면 다시 생수를 넣으면 되구요

[저도]

가을단풍님의 달이는 방법으로 슬로우쿠커에 달여서 냉장고에 넣어놓고 마십니다.
전 대추에 생강도 조금 넣습니다.