아현동에서 건강하고 소박한 빵만들기 세미나를 합니다~

[권은혜]

안녕하세요 :)

연구공간 [수유+너머-인문학자들의 생활공동체입니다]에서

손으로 하는 일을 좋아하는 사람들이 만든 [달팽이 공방]입니다^^

[수유+너머]의 분리실험으로 아현동에 자리를 잡은 수유너머N과 함께 나온 저희 [달팽이공방]도  본격적으로 활동을 시작하고 있습니다.

저는 달팽이공방 중에서도 [제비꽃빵집]을 맡고있고, 11월 2일부터 시작할 예정인 건강하고 소박한 빵만들기 세미나 입니다~

홈페이지 주소입니다! http://nomadist.org

*제비꽃 빵집 월요반의 건강하고 소박한 빵과자 만들기*


<재료선택의 방식>

no GMO, 국내산, 제철농산물, 되도록 첨가물이 들어있지 않은 재료, 가끔 저렴한 유기농농산물.


<메뉴>

스콘

통밀빵

브라우니

플로랑탱 아망드

우리밀 와플

녹차머핀

고구마 케익

우리밀 쿠키

가또 쇼콜라


<일시>

매주 월요일 2시~5시


<장소>

수유 너머 N 주방


<대상>

건강하고 소박한 빵과자를 내손으로 만들고 싶으신 분 누구나!


<기간>

11월 2일~12월 28일 (2개월, 9주차)


<비용>

2달 재료비 + 2달 세미나비 = 6만원

(세미나비가 포함된 비용이므로 수유너머 N의 다른 세미나들에도 참석하실 수 있습니다^^)


<문의>

계좌번호 하나은행 278-910467-46907  , 2개월비용 6만원.

권은혜 010-4515-2725 (현재 3분만 더 모집할 예정입니다~)


현재 진행중인 다른 프로그램으로는

작은 달팽이공방  :

매주 수요일에 모여, 하루는 책을 읽고, 하루는 화장품, 립밤, 비누 등을 만들고 있습니다.

회비는 1달에 1만5천원이고, 재료비는 각자 만든 것을 사가는 방법으로 충당하고 있습니다.

일상예술세미나 :

생활에 관련된 물건들을 손으로 직접 만드는 수공예-공작운동에 대한 세미나로 윌리엄모리스, 타샤 튜터, 육식의

종말, 빵의 역사 등 다양한 책을 함께 읽어나가고 있습니다. 회비는 1달에 1만 5천원입니다.

*여기서 내는 회비는 1달에 1번만 내면 수유너머N에 있는 세미나와 달팽이공방의 세미나도 하실 수 있습니다*

[정말]

정말 배우고 싶은데 시간이 딱 걸려요~~ 아이가 3시에 돌아와서..혹시 오전반 개설 안하실려나요? 그리고 이런 정보는 자유게시판 말고 회원장터에 정보로 올리세요~~

[권은혜]

아, 1년정도 연구소 내부에서만 하다가 공개 세미나 형식으로 하는 것은 처음이라서요^^ 이번 것을 시작으로 차차 시간도 더 세분화시키고 요일도 늘려나갈 계획입니다. 회원장터에 올리란 말씀 감사드려요^^

[흑]

동네도 가까운데 직장맘이라... 아쉽네요~~

[...]

ㅠㅠ 이럴땐 직장맘인게 아쉬워요^^;;;

[..]

주말에 하는거 없나요..ㅠㅠㅠ 아~ 배우고 싶다~~

[권은혜]

와아~^^ 관심감사드려용. 공방 사람들과 함께 의논해보겠습니다 ^^

[.]

주말반을 만들어 주세요. 그리고.. 청소년을 보내도 될까요?
우리집은 제과제빵을 좋아하는 작은 소년이 있어서요.

[곰]

이름이 왠지 낯익은데요..혹시 고향이 경주인 아가씨?...

[^^]

오전반이요~ 아이보내고 바로갈수 있게 오전반 개설해주세요

[..]

저도 관심 무지 많은데요
아이 유치원 하교 시간 때문에 걸리네요
오전반 개설되면 좋을텐데..

[관심많은데]

여긴 지방이라 안타깝네요

[..]

http://nomadist.org

[권은혜]

연구실 분들과 함께 있는 공간이라 주방도 함께씁니다. 때문에 점심시간이 12시부터라 오전에 개설을 하기힘들듯 합니다. 그래도 내부사람들과 상의해 보겠습니다!^^