군고구마 굽는 방법
작성일 : 2009-10-26 16:36:14
784532
호박고구마 맛있게 굽는 방법 이예요...
낡은 후라이판에 (뚜껑덮고) 약불로 한시간정도.... 중간에 뒤집어주구요... 마냥 두시면
꿀이 뚝뚝 떨어지는 군고구마가 되어요....
어지간한 맛 없는 고구마도 맛있게 되요.... 식어도 맛있답니다...
IP : 210.91.xxx.186
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 우리집에선
'09.10.26 5:11 PM
(119.70.xxx.20)
1, 사용 안하는 볶음용후라이팬에다
2, 공기돌 크기 돌맹이 공사판에서 주어다 팍팍 2회정도 삶아줌(깔끔한척하느라)
3, 볶음팬 바닥에 돌맹이 깔고 고구마 얹고 뚜겅 덮어두고 20-30분이면
절대 타지지 않고 노랗게 꿀물이 나오는 군고구마 완성
고구마 불위에 얹어두고 타질까 염려 안하고
하던일 하다보면 익는냄새 진동
들여다 보면 고구마 표면에서 꿀이 나오면서 젖은듯해보임
이렇게 하는데
돌맹는 구하기 힘들어서 분수대에서 주어옴
2. ㅎㅎ
'09.10.26 10:07 PM
(115.137.xxx.29)
200도 오븐에 넣고 30-40분 구우면 땡~!
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