친정 어머니 텃밭에서 따온 풋고추 한박스,
고추장 찍어 먹으려고 했는데
이게 청양고추만큼 매워요. 생긴건 오동통하니 전혀 안그렇게 생겨가지고..
가을 고추가 이렇게 매운가요?
이걸 어떻게 먹어야 할지..안맵게 조리하는 방법 없겠죠?
죄다 얼려서 된장찌개 먹을 때마다 조금씩 넣어 먹자니
너~무 많네요..
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무지 매운 풋고추 한박스 어떻게 처치할까요?
고민 조회수 : 869
작성일 : 2009-10-22 20:50:07
IP : 59.12.xxx.245
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 간장
'09.10.22 8:54 PM (121.54.xxx.213)고추장아찌 담가 놓으세요~~맛있어요..맵지도 않구요.
2. 겨울엔
'09.10.22 8:56 PM (121.172.xxx.193)고추가 비싸죠. 특히 청양고추가,,, 그래서 전 잔뜩사서 얼려두고 초봄까지 먹습니다.
청양고추만큼 맵다하니 그렇게 하심,,,,3. ..
'09.10.22 8:58 PM (124.80.xxx.160)일부는 다져서 밀폐시켜서 냉동고에넣어놓고 된장찌개나 조림,전 부칠때 등에 조금씩 넣으면
개운해요4. ....
'09.10.22 9:05 PM (218.156.xxx.229)소금물에 삭히세요.
봄에 노랗게 삭힌 고추 잘게 다져서 멸치가루랑 기름 설탕 조금 넣어 볶아보세요.
마약.5. 간장에
'09.10.22 10:34 PM (211.210.xxx.167)삭히는 방법도 괜찮아요^^
6. 49104
'09.10.22 11:51 PM (211.47.xxx.31)간장 강추요.
매운맛도 덜해지고 오래 먹을 수 있고 좋아요.7. 저두
'09.10.23 10:04 AM (115.139.xxx.75)간장에 삭히는거 강추요.
그 맛에 중독되면 미칩니다..
맛있겠다 ..츄릅
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