감말랭이

[아시는분]

키톡에 보니까 곶감을 말리시던데,
곶감은 말릴 자신이없고 감말랭이 해보고싶어요.
혹시 어떻게 하는지 아시면 알려주세요.
그리고, 떫은 감으로 말리는지 단감으로 말리는지도 알려주세요.

[저희]

어머님 하시는거 보니까
딱딱한 떫은 감으로 하시더라구요
껍질까고 자르고 해야 하니까
채반에 고루 펼쳐서 옥상에 너시던데요
시간지나 꼬들꼬들 해지면 냉동실 보관~

[^^]

감 주문해놓고 광클 검색중인데요
4등분으로 잘라서 가운데 하얀부분 잘라내고 5일정도 꾸득꾸득할때까지
말리고 냉동실에 두면 떫은맛이 가신다네요

전 옥상에서 말릴 예정인데
아파트 베란다는 선풍기 바람 쐬야 한다고..

작은건 깍기 귀찮을까봐 전 대봉 주문했어요^^

[ㅋㅋ]

저도 감 주문해 놓고 기다리구 있어요. 저는 작은 감으로 주문. 오랜만에 건조기 가동하려구요. 감말랭이가 곶감보다 더 먹기 편해요. 깎을 일이 걱정이긴 한데 쉬엄쉬엄 하려구요.

[대봉]

대봉 주문한곳 알려주세요.

[원글]

모두 감사합니다.
감 사신곳도 좀 알려주세요.

[^^]

검색하다 청산농원에서 대봉 할인한다길래
40과 29000원에 샀어여..말해도 되는지..

해마다 시골에서 대봉을 가져다 먹는데..밭두렁에 이거저거 많아요
올해는 해걸이라 아예 안열렸대서 산건데 잘산건지 모르겠네요
큰거는 홍시하고 작은건 말랭이 할려구요
옥션 들어가보면 더 작은것 저렴하게 팔더군요