매실걸렀네요
작성일 : 2009-10-16 09:52:29
780813
매실걸렀는데 뭘 할까요
여러분 말씀들이 있으셔서 ......... 식초, 장아찌등등
말만 들었지 만드는 방법 습득은 아직?
IP : 222.116.xxx.81
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 걸렀으면
'09.10.16 10:23 AM
(110.10.xxx.58)
물타서 마시고 요리에 설탕대신 넣고 하는 거 아닌가요?
식초 장아찌라 하시면 걸르고 남은거 말씀인가요?
저는 일부 소주 부어놓고...
일부 간장에 넣어놓고...
대부분은 씨 빼고..(이거 참 힘들던데요.. 그래도 흠많은 매실 손질하는 것보다는 덜 힘들었지만요) 물 좀 붓고 끓여서 체에 걸러서 청을 만들었어요
물 타서 차로 마시려구요
씨는... 며칠을 물 갈면서 장갑끼고 문대고 단물 빼서 베란다에서 말리고 있네요
배게 만들려구요...
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