카스테라 어디다 구우세요?

[카스테라]

종종 카스테라를 굽는데요..
따로 틀은 없고 식빵틀에 종이호일 깔고 하거든요,,,,
근데 틀이 얇아서 그런지 겉에 두꺼운 갈색 부분이 넘 많아요,,,,,
카스테라는 굽는 특별한 틀이 있는거예요?
나카사키 카스테라 할 때 나무틀은 어디서 파는건지....

혹시 좋은 레시피. 비법  있으면 추천 부탁드려요~
미리 감사드립니다^^

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http://www.hinokimall.com/

[반가워라]

윗님~ 저도 카스테라틀 사고 싶었는데 사이트 알려주셔서 감사해요.

그런데 밑틀 있는 것과 없는 것 중 어느 게 나을까요?
없는 것은 밑에 뭐 놓고 구우시는지요? 빵판 같은 거 안에 놓고 하면 되나요?

또, 내용물이 밑으로 새어나오진 않나요?