마요네즈를 이용한 돈까스요~

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전에 키친토크에서 본거 같은데...못찾겠어요.;;
집에 10월 15일까지인 마요네즈가 새거 그대로 있어서요...
안먹고 또 버리게 될까봐...그 돈까스를 해봐야겠다 생각했어요...

해보신 분들...느끼하지 않고 맛있나요?...(하긴 전 느끼한거 좋아하지만...^^;;)

그리고요...
빵가루 말인데요. 시중에 파는 고운(?) 그 빵가루 말고요...
거칠어보이는 수제빵가루(?) 그것도 시중에 파나요?
아니면 집에서 만들 수 있나요?
있다면 방법 좀 알려주세요.^^

[ㅎㅎ]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=on&divpage=7&sn=on&ss...

[ㅎㅎ]

저도 키톡에서 보고 편해보여서 찜 해놓고
아직 요리는 안해봐서요. ^^;;;;

[ㅡ]

우와~ ㅎㅎ님 고마워요.^^
제가 찾던거네요...
게다가 빵가루 만드는 방법까지...^^

[..]

전 해봤는데요. 기존 방법보다 편하긴 한데 먹을때 마요네즈 특유의 신맛이 나서 좀 별루였어요.
고소하고 느끼한 맛이면 저도 좋아하는데 전 신맛 나는 건 좀 별로라서요.
마요네즈 좋아하는 분이라면 간편하고 좋은 레시피 같아요

[...]

저도 해 봤는데 번거롭더라도
밀가루에 계란바른게 더 나은것 같던데요

[ㅡ]

헉...신맛나면 저도 싫은데...ㅜㅜ
그럼 그냥 정석대로 하고...마요네즈는 양상추에 버물버물 해야겠네요.^^;;
마요네즈는 식초가 들어가있으니...그런가봐요...(으...아깝다;;)
(..님),(...님) 답글 고맙습니다~^^

[ㅎㅎ]

저도 윗님들 댓글 먼저 봐서 다행이네요.
제가 사 놓은 마요네즈가 신 맛이 좀 강한 편이라 더 안되겠는데요. ㅎㅎ

[오지랖..]

돈까스 제가 하는 방법은..
옷 입힐 때요,
감자, 양파 등등 여러 종류의 야채를 잘게 썰어
우리밀 통밀가루에 계란 한개 넣고 우유로 농도 맞춰서 (아주 되직하게)
준비한 야채 섞어 버무려 고기에 옷 입히고
빵가루를 꾹꾹 눌러 묻혀서
냉동실에 뒀다가 먹기 전에 꺼내 전자렌지에 살짝 익혔다 자작한 기름에 튀겨줘요.
일이 좀 많긴하지만 영양도 맛도 훌륭해요.
야채를 싫어하는 아이때문에 이렇게 쟁여 놓고 먹어요.

[ㅡ]

여러모로 초보인 제겐 도움이 많이되는 82쿡이네요.^^
돈까스할때 다 좋은데 기름이 많이 든다는 단점이 있는데...
오지랖님 답글처럼 전자렌지를 이용해서 살짝 익혔다...팬에 기름 조금 붓고
노릇하게 익히면 되겠어요~^^
오븐에 기름두르고 굽는 방법도 있지만...
돈까스는 튀겨야 제맛인거 같아서 팬을 이용하려 했거든요.
오지랖님 덕분에 렌지에 일부분 익히는 방법도 알아가요...확실히 기름 적게 들겠어요.
감사합니다.^^

[..]

지금해서 먹고있는데..
신맛 안나는데..
고소한맛은 약간나는거같기도 하구..
근데 기름+돼지고기+마요네즈..
너무 살찔거같아요
냉동실에 굴러다니던 식빵 갈아서 빵가루 입히니 맛있네요

[저는]

어떤 불로거께서 쓰신 밀라노스타일의 치킨 응용해서 돈까스 해먹고 있었어요.
빵가루를 올리브오일과 섞어서 미리 오븐에 굽고
마요네즈바른 돈까스용 돼지고기에 그 빵가루를 묻혀서
다시 오븐에 구워요.
그러면 기름도 덜 먹고 타지 않으면서 확실히 익고
오븐에 굽는 시간까지 총 25분여면 되고 젓가락과 포크만 이용하니 손에도 안묻고 간편하고
전 마요네즈의 신맛 안나던데요.
설사 신맛이 나도 어차피 돈까스 소스도 신맛이 조금 나니...ㅋㅋㅋ

[ㅡ]

저 완전 팔랑귀네요.^^;;ㅎㅎ
윗님이 남겨주신 방법도 좋을거 같아요.
그리고 맞네요...소스도 신맛이 나죠.
전 돈까스 먹을때 소스 들이붓듯이 해서 먹는데;;;
아웅~ 다 해볼래요.^^
윗님도 고맙습니다.^^

[??]

신맛 안나고 초간편에 맛있는데?
마요네즈에서 기름 나오니까 오븐에 살짝 구우면 되구요

[저 방법]

일본 주부의 벗이라는 출판사에서 펴낸 책에 나오는 방법이예요...