돼지고기로 김치찌개할때요???

[구워서]

후라이팬에고기를 한번 구워서 김치찌개하니까 엄청 맛있네요

다 아는데 저만 몰랐나요? ㅋ

[고기를?]

김치를 요?
저도 처음 접하는 말이라서 자세히 적으실거지

[원글이]

고기를 구워서요 한다는말이에요

[전]

고기를 구워서 하지는 않고 김치랑 돼지고기랑 볶다가 고기가 거의 다 익을 떄 물 붓고 끓이거든요. 그거랑 고기를 구워서 쓰는 거랑 틀린랑가요?
고기를 따로 구우면 그 육즙이 좀 아까울 것 같은데...
한번 구워서도 해봐야겠녜요 ^^

[전]

굽지도 볶지도 않고
양파깔고 고기 넣고 김치넣고 육수 붓고 뚜껑 덮고 팔팔 끓여줘요 30분
육즙 나가면 ........맛이 별로이고 한번 굽고 나면 고기가 질겨지고 씹기 힘들 것 같아서..ㅎ

[,,]

근대요,,구워서하니까 의외로 안 질기고 좋아요 특히 육수가 맛나요,,하여간 함 해보세요 고기는 일단 먼저 완전히 볶아서 물붓듯이 먼저 구워서 하니 냄새 안나고 좋대요

[어쩌다]

저도 한번 그래본적이 있었어요
먼저 김치를 대가리만 잘라 설탕(김치가 쫄깃해져요) 조금 넣어 주물조물 한뒤
김칫국물 좀 붓고
다시마&멸치 우린물을 잘박하니 붓고
김치에 운이 날때까지 끓여준후..
후리이팬에 구운 삼겹살이랑(기름까지) 다진마늘도 쫌 넣으세요
그런다음 다시 보글보글 끓여(이때쯤 콩나물을 넣으면 더 맛있어요)
고기랑 김치랑 콩나물이랑 어우러지면 불을 끄고 퍼서 드세요
고기를 오래 끓이지 않아 고기도 쫄깃하니 맛있고
김치도 축 익었는데도 탱글쫄깃~ 콩나물도 아식아삭.. 국물까지도
느므느므 맛있어요^^
콩나물을 넣고 끓일땐 뚜껑을 연채로 끓이셔야 하는거 아시지요?^^

[..]

첨 듣는 얘기이네요.
그럼 먹다 남은 삼겹살로도 할 수가 있겠네요.