건고추를 구입했는데,파란꼭지?

[우야꼬]

친정엄마의 부탁으로 건고추를 구입했어요.

완전한 태양초는 없다고들 하시기에 고온(40도 정도)으로

살짝 말렸다는 건고추를 20건 주문해서 보내드렸는데,

고추꼭지가  연두색?입니다. 대부분 고추꼭지 색깔은 갈색(밤색?)인데....

고추는 껍질은 두껍고,색깔도 이쁘네 하시면서

삶아서 말린것 같다고,조금 얹짢아 하시네요-_-;;

아시는분께 사서 뭐라 말도 못하겠고,제 돈으로사서  엄마눈치,김장걱정에 저만 중간에서 힘빠지네요.

파란고추꼭지는 어떻게 말린걸까요? 맛은 괜찮을까요?

정말  제가 잘못 구입한 고추일까요?

[차라리]

파란 꼭지가 나을수도 있겠네요
한번 읽어보세요^^

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=7&sn=off&ss=...

[원글이]

이른아침인데,차라리님 감사합니다^^
어제 엄마전화받고,밤새 잠설쳤어요.
이런경우가 있다니까, 그나마 괘씸한 마음은 사라지네요.
많은 도움되었습니다.역시 82가 최고네요^^*

[태양초]

가끔 완전태양초는 없다하는데..
제친정동네 올 태양초입니다
고추농사를 주로 하는곳이 아니라서 가능할수도 있겠네요

제가 아는곳(사돈댁)도 모두 태양초구요
링크 걸린 100% 태양초는 없대서 답글 다네요

[..]

저희 친정도 젖은 고추 사다가 옥상에 널어 말립니다..
100% 태양초입니다.. 단지 식구들 먹을 양만 하기에 가능한건지 몰라요,,
시어머니가 주시는 고추가루랑 색이 너무 틀리게 곱고 붉어요..
올해는 고추 말리는동안 비가 안와서 말리기가 수월했다고 합니다..

[.]

그게 해마다 다른데요.
작년처럼 고추 수확 시점에 비가 많을 때는 태양초 찾아보기 어렵지만,
올해처럼 볕 좋을 때는 태양초 많아요.
기계에 건조한 고추라면 꼭지에 엽록소가 조금 남아 있는 것 같은 색깔이 나오기도 해요.

[저희집은]

작년에도 그렇고 올해도 태양초인데요.^^
작년에 고추말릴때 볕이 좋았어요.
태양초는 고추색깔이나 맛이 정말 틀려요.
저희 고춧가루 사서 김치 담근 사람들은 감탄을 하더군요.
요즘 태양초가 어디있냐 하시지만 사람들이 믿지를 않을뿐 태양초 있어요.^^