홍고추 말리고 있는중인데요 .....점점 까맣게 변해요

[어떡해 ㅠㅠ]

싱싱한 홍고추 물에 씻은다음

물기 탈탈 털어
수건으로 닦아내고

길게
반갈라서 볕에 5일째 널어놓고있는중이예요
낮이고 밤이고 계속 널어논상태고  .밤엔 걷지않았어요


원래 색깔은 아주 새빨갛게 이뻤어요

요며칠

점점 거뭇거뭇 해지는가 싶더니
이젠
끝부분 군데군데 까맣게 변했어요  ㅍ.진짜 까마요



왜 변하는걸까요?
점점
더 변해가는는것같구요
..


홍고추 물에 씼은게 원인일까요?
아니면
밤에 안걷어서 그런건지.새벽이슬 맞아서 그런건지 원인을 알수가 없어요
.

[.]

너무 많이 말리면 검게 변해요. 햇볕에 직접 말리신거예요?
일명 볕에 탔다고 하는데 적당히 빨갛게 잘 말랐을 때 거둬 보관하시는게 좋아요.

[하늘사랑]

고추는 처음 2-3일은 그늘에서 말리고 그 다음에 햇볕에 말려야한다고 들었어요.
들은 얘기라 어떤지 모르지만 어떤분이 그러시더라구요.그래야 색깔이 이쁘게 잘 나온다고.

[?]

밤에도 안걷으셨어요? 헉... 해질녘에 꼭 걷어야 하는건데...
다 상한것 같아요. 어쩌나...

[원글]

원글이예요...네 답변 감사해요
오늘도 여전히 더욱 까맣게 변해가고있어요
일단
까만대로 나중에 갈데까지 둘려구요
너무..귀찮아졌어요
갈아도 고민.말라도 고민 저 씨꺼먼걸 우째해야하는지..