매실액 걸러내고 그항아리에 매실주 담을때요...
할인점에 가니...매실주담는소주가 따로 있던데..
그소주로 담아야 되는거죠..
그리고 매실액 걸러내고 거기에 소주 부을때..
다시 설탕을 비율 맞추어서 넣어야 하나요..
아님 그 열매에 그냥 소주만 부어도 되나요..?
그리고 그 열매 잠길정도 자작하게 소주를 부어야 하겠죠...
감사합니다..
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매실주 담을때...질문입니다..
매실주 조회수 : 352
작성일 : 2009-09-13 20:25:06
IP : 116.41.xxx.184
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥...
'09.9.13 8:31 PM (118.43.xxx.163)소주만 넣으면 되고요~ 매실주는 과일주 담는 술 말고 도수 낮은 것으로 담으시는 것이 좋아요.
2. 매실주소주
'09.9.13 8:50 PM (119.70.xxx.20)22도로 담아 먹습니다
요리에도 좋고 그냥 한잔도 좋고
이미 액이 빠져버려서 담금주는 너무 독해요3. 담가보니
'09.9.13 9:07 PM (220.64.xxx.97)담금주는 정말 독해서 못 마시겠더라구요.
그냥 요리용 술로 씁니다.
달달한 매실액 걸러낸 매실에는 술만 부어서 하면 되요.
그냥 매실에 담금주로 담갔던건 맛도 없고 독해서 마냥 묵히고 있습니다.
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