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낳은 달걀의 성분은 어떤가요?

늙은닭 조회수 : 252
작성일 : 2009-09-11 15:22:23
제목 그대로 늙은닭(2년되었음)이 계란을 낳고 있는데(수탉있음)
그러는거 먹어도 괜찮나요?

방사는 하고 있고 청소는 안해주고 있습니다.닭장속에 있습니다.
완숙이 아닌 반숙을 주고 있습니다.

찝찝해서 먹기가...
IP : 61.81.xxx.113
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그래도 영계가낳은알
    '09.9.11 5:45 PM (119.194.xxx.211)

    늙은닭일수록 알이 크고요

    그리고
    삶고나면 특이한점 -->흰자부분이 약간 물탱이 힘이없어요
    영계가낳은 계란은 잠깐 삶아도 흰자.노른자
    쌩쌩 맛잇어요
    아무래도 늙은닭이 낳은 달걀은 좀 맛이 떨어지더라구요
    하지만
    영양가 차이는 별로 없대요.

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