고추말릴때..

[초보주부]

  건고추를 사서 꼭지를 다 땠어요...
  꼭지 땔때 목장갑으로 대충 닦으면서 땠는데 먼지는 별로 안나오더군요...
  검색해 보니 물행주로 닦고 말리는 분도 계신듯 해서요....

  어떻게 닦고 빻아야 하는지 조언 부탁드려요...

[,,]

수건 꼭짜서 딲으면 먼지엄청 나와요

[전]

큰 수건을 물에 적셔서 휘저어 가면서 닦아요 그러면 수건에 먼지가 묻어 나오더라구요

그리고 나서 한번 말려가지고 방아간에 갑니다

[....]

마른장갑끼고 닦으신거면 되신겁니다
보통 중량많이 나가라고 속까진 살짝안마르게건조시켜 출하하기도 하니까 빛좋은날 하루 말리세요 그런다음 방앗간가셔 씨는 적당히만 빼달라시고요
많이빼면 깊은맛떨어지고 너무안빼면 색이 탁하니까요 )

[,,]

그라고 너무 많이말리면 안됍니데이.먼지나서 물부어서 빻아야돼니까요

[초보주부]

조언들 감사드려요~~^^
첨 해보는거라...그런데 답글 보니 또 고민되긴 하는데 장갑끼고 닦은거면 됬다고 하시니...^^
또 너무 많이 말려도 안된다니 .... 쉬운일이 하나도 없네요....^^

[헉]

고추 너무 말리면 안되나요??

저 지금 고추말리는데 얼마나 말려야하는지 몰라서 바싹바싹하거든요..
만지면 바스락 바스락하는 소리가 나요..과자 같아졌어요..
그만 말려도 되겠네요..

[...]

너무 바삭바삭하면 안돼요,,방앗간에 가면 가루날린다고 물 붓거든요 ..(여기시골)