올 해 유난히 사과에 꿀들이 많이 박혀있어요. 기분이 좀 껄끄러워요

[갑작스런 꿀사과들]

제가 밀양얼음골 사과를 안지가 약 8년정도 되었어요.
그때까지 저는 과육에 꿀 들은 모양을 못 보았고요.
그래서 계속 밀양 사과를 늦은 11월에 기다렸다가 사서 먹었는데요.

올해 들어서는 사먹는 사과에 거의 꿀이 박혀있는겁니다.
장터에서 산 것도 50% 정도는 꿀이 들어있고요.
어제는 시장에서 싼 거 사다먹었는데도 10개에 죄다 꿀이 박혀있어요.

과수나무는 오랜기간 성장해서 수확하는건데요.
유행이라 마구 찍어내는 옷이나 공산품과는 다를건데요.
왜 꿀사과가 유행처럼 많아졌는지가 굉장히 궁금해요.

배는 당도를 높이기위해 무슨 조치를 취하는것을 아는데요.
사과도 혹시 꿀을 만들기위해 뭔가를 하나 싶은데요.
제가 잘못 알고 있는거면 좋겠고요.

[이든이맘]

어제 근처 과일가게 사장님한테..
올해가 비가 적어서.. 과일이 전체적으로 달다는 얘기를 들었는데..
혹시 영향 있지 않을까요?^^;;
비가 많이 내리는 해에는 과일이 맹탕이라고 하더군요...

[..]

어머나! 저는 일부러 꿀 박힌 사과만 찾아먹어요 ^^
꿀 박힌게 더 좋은거 아니에요?

[..]

여름사과는 밀(꿀 막히는)현상이 많이 일어납니다.
그런데 밀현상이 많으면 쉽게 상합니다.
꿀박힌것이 좋은것은 아닙니다. 일종의 생리병이죠.
가급적 빨리 드세요.

[................]

별 걱정을 다하세요..
사과의 꿀은 특히 당도가 높은 홍로사과에 많이 보입니다...

사과 재배시 생육장애로 생기는 현상이 밀현상(꿀처럼 보여요..)인데...이현상으로 사과의 향이 진해지고 맛이 좋아지는 느낌이 나는데요...

밀현상은 밀양얼음골...청송얼음골...거창등지의 고산지대 사과들에 주로 발생을 했는데요..
지금 사과는 거의 꿀이 차있어요..
이현상은 아침저녁의 기온차로..또한 서리를 맞히고 맞히지 않고 등등의 어떤 자연적인
현상으로 발생하는것이니...

너무 걱정하시지 않으셔도 되실듯하네요...

밀현상이 발생하면..그 꿀이라고 보여지는부분이 빨리 변색이 되어 버려요..
그래서..부사에는 안나타나면서 당도가 뛰어난 사과가 정말 좋은 사과랍니다~

뭐니뭐니해도...사과는 단단하고..아삭함이지요.....ㅋㅋㅋㅋ

[맛]

맛있겠다...껄끄러우시면..저 주세요....후룹..^^*

[^^]

저도 지난주에 사과를 샀는데 꿀이박혀있어서 햇사과에 꿀이박혀있네~~하고 그냥 맛나네,,,했는데 오늘 새로운것을 또 알았네요~~ 역시 82는 모든 문제(질문)의 해결의 장입니당*^^*

[..]

헌데 예전엔 꿀박힌 사과 어쩌다 하나씩 나오는 사과 아니었나요?
요즘은 이상하게 많아요..정말 많아서요
재배방법이나 품종이 좋아져서 인가요?

[................]

덧붙혀....지금 나오는 사과가 홍로사과가 가장 많이 나와요....사과중에서는 당도가 아마 최고일듯한데..예전에는 홍로사과가 그리 많지 않았어요...
그리고 보편화가 되지 않아 가격도 가장 비쌌구요..
홍로사과는 보편적으로 꿀이 박혀 있다 보시면 되세요..

[phua]

덕분에 과일광인 저의 집 두남자..
냠냠 쩝쩝거리며 자~~알 드시고 계시답니다.

[ㅎㅎ]

늘 11월에 사드셨다니, 그때와 지금 나오는건 품종이 다른걸로 알아요.
겨울에 나오는건 부사구요, 지금은 홍로라고 아오리와 부사 사이에 나오는 품종인것 같더라구요. 부사는 꿀이 들어있는 경우가 거의 없지만, 홍로의 경우는 많아요.
저는 개인적으로 홍로를 제일 좋아하는데^^

[많이 배웠네요]

원글맘인데요. 진짜 많이 배웁니다.
저는 꿀 박힌게 좋은건줄알고 '꿀이 별루 없어요'라고 얼음골 사과 파시는분께
말 하고 그랬어요.

[...]

거창사과 먹고 있는데...꿀 다 박혀있네요.

[흠]

옛날 꿀사과를 전혀 몰랐을때..
사과가 상한줄 알고..다 도려내고 깍았답니다..ㅠㅠ
아..나 너무 무식해..

나중에 사연을 알고..아...아까워라...
그땐 정말 꿀사과 전혀 몰랐어요..

[꿀이]

박혀있다는 게 머예요??? 궁금해서 로긴했어요...^^

[금순이]

사과의 밀현상 이라고 합니다.
밀현상은 일종의 생리장애 현상이라고 한답니다.

사람으로 말하면 소화불량 내지는 적체 라고 할 수 있답니다.

밀현상은 언듯 보기엔 아주 맛 있을것 느낌입니다.
하지만 일종의 혈이 뭉친것 처럼
빨리 노화가 온다고 합니다.

영양적인 원인 기온적인 요인 복합적인 요인이 있다고 합니다.