베이킹 입문 하려는데요.. 기본적인 준비물 좀 알려주세요

[입문]

계량컵 스푼 전자저울.. 또 어떤게 필요한가요?

제가 처음 만들어보고 싶은건 쿠키랑 마카롱 등이예요 ㅎㅎ


사실.. ㅋ 별 관심없었는데 멜론님 사건 접하면서 멜론님 쿠키 보면서
아~ 나도 쿠기굽는 여자가 되고 싶다~~는 생각이 마구마구 들더라구요 ㅎㅎ

그래서 오븐은 일단 샀고.. 이제 뭘 갖춰야 할까요??

[이쁜 모양틀은]

사용하기 힘드니..일단은 틀없이 손으로 빚어서 만들어 보세요..

밀대가 필요해요
제과용 아니고 칼국수미는 그런것도 잘되요..

도마처럼 쓰이는 실리콘판대기가 있는데..
이게 유리도마보다 덜 실용적이더라구요..

밀가루 체치는건 이중체 이런 것 보다 그냥 둥근거 주방에 흔히 있는거 가는체가
좋아요..이중체 손으로 쥐었다 폈다 하다가 손아귀에 쥐나요..

전자저울이 비싸면 바늘로 되어있는거 1만원대도 좋아요..고장이란게 거의 없는거지요..

무른 과자반죽을 위한 깍지와 깍지를 끼울만한 용기..이름이 뭐더라..
암튼, 이거 비닐은 안되요..터질경우 진짜 많고,,,천종류로 되어 있는 것으로 꼭 사세요~

도구는 대충 된것 같고...재료는 레시피따라 그때 그때 마트같은데서 사면 될듯..
인터넷쇼핑몰것들은 어떤건 대용량이거나,,택배비때문에 불필요한 것도 사게 되고..
폐단이 있더라구요..^^

[아..]

종이호일도 있으면 좋아요..팬에 바로 쿠키 올리는 것보다
이거 한겹깔고 쿠키올려 구우면 좀더 위생적입니다..

[..]

전자저울 사실거면 계량컵이나 계량스푼은 필요없어요.
쿠키 만드실거면...

쿠키팬, 테프론시트(쿠키팬이 잘 코팅돼서 잘 떨어지면 필요없음),
박력분, 버터, 베이킹파우더, 쿠키커터, 밀대, 짤주머니, 모양깍지,
쿠키에 따른 각종 재료(ex: 마카롱은 아몬드가루, 슈거파우더 등)
식힘망등은 있어야 겠네요.

[^^]

아녜요..계량스푼 필요해요....
어떤 레시피는 스푼으로 표기되어 있고,,
어떤 레시피는 무게로 표시되어 있는데..그거 환산하는거 구찮고 쉽지않쟎아요..

[.]

쿠키만 만들거면 저울이랑 계량스푼 정도.
쿠키팬은 오븐에 따라온 오븐팬 사용하시면 되구요.
종이호일로 오븐팬에 시트 깔아주고 그위에 쿠키반죽 올려서 구우면되요.
밀대나 짤주머니 모양틀 이런건 나중에 베이킹 오래하다보면 그때그때 필요할때가 있을거예요. 그때 사세요.
기본 쿠키 만들려면 쿠키 레시피에 들어가 있는 재료량 기본적인 계량도구만 있으면 되요.
밀대나 모양틀 없이 손만으로도 쿠키모양 잡을수 있으니까 처음부터 덥썩 살필요 없어요.
저는 도구 쓰는걸 귀찮아해서 그런 도구들 다 있지만 대개는 그냥 손만으로 모양 잡아서 쿠키 구워요.
처음부터 너무 이것저것 사지 마시고 나중에 필요할때 한개씩 사세요.

[마카롱]

만드시려면 핸드믹서도 필요하겠네요.
일반 쿠키는 수동 거품기로도 가능하지만 흰자 거품 올려서 만드는 종류는 핸드믹서가 필수예요^^

[위에]

점하나님 말씀이 한표 던집니다
첨부터 사려하지마시고 하나씩 필요할때마다 사세요
저는 처음에 재료상에 가서 물어보고 기본적인거 구비했어요

[원글이]

점2개님 링크해 주신 블로그 잘 봤습니다~ 감사해요~ 딱 제가 궁금해 하던 거였어요~