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예기치않은 초콩 변화에....

초콩 조회수 : 493
작성일 : 2009-08-29 15:29:15
초콩을 만들려고 콩을 살짝 볶아서 콩이 초에 잠길만큼 초를 부어서 놓았는데

하루지나니 콩이 불어서 식초가 없어지고 콩만 있어요.

식초를 더 부어서  콩을 식초에 잠기게 해야 하나요?

그냥 놔두어야 하나요?
IP : 125.132.xxx.222
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아앙..
    '09.8.29 3:48 PM (121.159.xxx.250)

    ㅎㅎㅎ
    이제 돌부처와 비석만 튀어 나오면 되는건가요? ㅎㅎㅎ
    (이놈..선덕여왕 후유증..ㅜㅜ)
    전 초콩 구경만 해봤는데 식초를 더 부워서 콩이 잠기게 하던데요~^^
    사촌언니가 그거먹고 다이어트 할래다가 일주일만에 포기하는거 목격했음 ㅎㅎㅎ

  • 2. ㅋㅋㅋ
    '09.8.29 4:50 PM (121.161.xxx.39)

    윗분 너무 재밌으시다~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

  • 3. 초콩
    '09.8.29 6:00 PM (221.140.xxx.157)

    제가 알기론 초콩 만들때 콩을 볶아서 하는게 아니라..
    물에 씻어 하룻밤 불려서 그 물은 따라 버리고, 식초에 담가 2주정도 발효 시켰다 먹는걸로 알고 있는데요..

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