홍합을 덜렁 사가지고 왔는데 뭘 끓일까 검색해보니 주로 미역국을 많이 끓이네요..
근데 전에 남편이 자기는 미역국 별로라는 말을 흘리듯 들은 적이 있는 것 같아서요..
미역국말고 국이나 탕으로 어떤게 좋을까요..??^^
참.. 그리고 미역국 끓일 때는 홍합이랑 미역이랑 기름두르고 볶아서 요리하던데
볶지 않는 것보다 볶는게 더 맛있을까요..??
남편이 미역 비린내 때문에 싫다고 했던거 같아요..
볶으면 비린내가 덜 날까요..?? ^^;;;
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
홍합과 궁합이 맞는 국이나 찌개는 어떤게 있을까요.. 그리고 홍합 미역국 끓일때..?? ^^;;
... 조회수 : 389
작성일 : 2009-08-29 14:39:27
IP : 218.145.xxx.198
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 홍합킬러
'09.8.29 2:58 PM (119.194.xxx.247)불린 미역 손으로 바락바락 손빨래 하듯이 비벼 주물러 주면 비렁내 없어집니다
미역을 기름 약간 넣고.
달달 볶은후.물넣어서 끓이세요..그럼 비린내 없어지지요
..홍합은 그저 미역국..2. ..^^
'09.8.29 3:08 PM (125.139.xxx.172)명태요..
3. 홍합만 넣고
'09.8.29 3:20 PM (125.131.xxx.214)미역국 말고 그냥 홍합만 넣고 홍합탕 끓이세요.
홍합 건져 먹고 국물 마시고..포장마차가면 파는거죠.4. 탕국식..
'09.8.29 3:51 PM (211.172.xxx.251)무넣고 홍합넣고 소고기 무국끓이듯이 하면맛있어요.
5. 된장찌게
'09.8.29 4:38 PM (125.190.xxx.48)멸치육수대신 홍합 넣고 국물 내도 맛있어요..
부대찌개에도 해물 은근히 맛있죠..6. 콩나물국
'09.8.29 6:03 PM (121.136.xxx.56)너무 시원하고 맛있어요~
7. 호찌부인
'09.8.29 7:54 PM (119.202.xxx.231)tv에서본건데....
달군냄비에 참기름, 들기름, 생강즙넣고,
깐홍합 ,마늘, 청양고추3~4개를 통으로 넣고볶다가 물붓고 끊입니다.
중간에 나박썬감자, 두부, 파 넣고 끊인뒤 국간장 소금간하면 끝.....해먹어보니 너무너무 시원하고 맛있어군요....
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N