고추 장아찌가 좀 짠듯한데
작성일 : 2009-08-18 12:58:25
757569
청양 고추로 장아찌를 담았는데
좀 짠듯하네요
간장을 두번 정도 끓여서 식혀 부어주라고 했는데
한번은 했고 나중에 두번째 할때 물을 더 넣고 끓여줘도 될까요?
IP : 119.69.xxx.24
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'09.8.18 1:06 PM
(222.98.xxx.225)
비율이 간장,설탕,식초,물이 1:1:1:1입니다
너무신게 싫으시면 식초조금 줄이시면 되구요
두번째할때 물하고 설탕을 조금 더 넣으시구
소주잔으로 한잔정도 소주를 넣으시면 안끓이셔도 됩니다
골마지 전혀 안껴요 실온에 두고 드셔도..
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