집에서 요거트를 잘 해먹는데요..

[요플레]

유산균 가루나 요구르트 기계로 말고 그냥 우유 발효시켜서 먹고 남은 요거트에 또 우유붓고 해서 실온에서 해먹는거요..
집에서 그걸 잘 해먹곤 하는데 친구왈..유산균만이 아니라 잡균도 있을수 있고 어쩌고 하네요.
맛은 그닥 차이가 없던데.. 건강상 별로 안 좋을까요?
지금도 한대접 해놨는데 다음부터 어째야하나... 싶네요.

[우헥~]

잡균이요??
저도 집에서 해먹고 있는데..
당장 버려야 겠네요.

[...]

잡균 없이 깔끔하게 발효시키는 게 집에서는 불가능하다고 해요. 한 번 만들어먹은 요구르트로 다시 만들지는 말라고 들었어요.

[요플레]

그럼 처음부터는 어찌 만들죠?
저는 옆집에서 씨(?)처럼 한술 얻어서 시작한거라 첨부터는 몰라요..ㅠㅠ

[친구분]

말씀이 맞아요.
그렇게 해먹으면 비위생적이어서 오히려 해로울 수 있다고
T.V에서 봤어요.

[요구르트]

집에서 요구르트 할때
우유에 넣는 유산균을 요구르트 만들때마다 새것으로 넣어주세요.
불**스. 매***프 등등... 많이 이용하던데요.

[멸균우유]

를 사용하는 것도 한방법이라고 하네요..
제가 산 요구르트씨(?)에는 그렇게 써있었어요...

[..]

저도 그냥 서*우유에 불**스 넣고 간편하게 해서 먹는데
그것도 해로울려나요?