옥수수 삶을 때 옥수수가 터지는 이유??
작성일 : 2009-08-12 23:55:46
755650
올해 옥수수를 30개씩 두번 샀어요.
처음 산 것을 삶아서 한 김 뺀 다음 얼려두고 잘 먹었어요.
이번에도 30개를 사서 삶았는데요.
저번과 똑같은 방법으로
곰솥에 15개를 넣고 물을 자작하게 붓고 30분-40분 끓이고
불끄고 10분 뜸들이고 건졌어요.
그런데 옥수수가 막 터져서 미끄덩 미끄덩해요.
첫번째 옥수수는 터진 게 하나도 없었거든요.
이유가 뭘까요??
IP : 118.37.xxx.130
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'09.8.13 12:03 AM
(122.35.xxx.14)
옥수수를 삶을때 한두알정도 터진게 보일때가 가장 맛있게 삶아진거라고 하네요
미끄덩거릴정도면 너무 삶은거 같아요
같은시간으로 삶았는데도 그 상태라면 아마 그전 옥수수보다 껍질이 연한옥수수인모양입니다
2. ..
'09.8.13 12:16 AM
(61.78.xxx.156)
삶을때 뚜껑을 열면 옥수수 알갱이 들이 톡톡 터진데요..
3. 저는
'09.8.13 6:04 AM
(75.2.xxx.92)
미니오븐에 넣고 은박지로 덮은다음 400도에서 40분간 구워요..
단맛이 그대로 있어서 더 맛있어요.
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