꽃게장 지금 담가도 될까요?

[봉재마누라]

제목 그대로에요

신랑이 꽃게장 담그라는데 자주 안하던 거라 자신도 없구 가격 압박때문에 망설여 지네요

쉽고 간단하게 하는 비법도 가르쳐 주시고 지금꽃게가 맛이 없는철 아닌가요?

궁금증도 해결해 주세요  미리 감사  드릴께요  꾸벅~^^

[...]

얼마전에 소래포구 갔었는데 생물꽃게는 못봤네요.
냉동꽃게를 내놓고 팔던데.. 살아잇는 거 사려면 비쌀거 같네요.

전 박하지라고 간장게장 담그는 게를 샀어요

간장 게장을 담으실거면 박하지도 괜찮아요

[원글이에요]

박하지가 뭔지 잘 모르겠어요
돌게 말씀 하시는건가요?
댓글 주셔서 감사 합니다

[봄.여름에 담으면]

게장은 봄.가을이 제철인데...하필이면 여름에.

[^^]

지금은 꽃게 금어기예요.
올해부턴 8월16일부터 조업하니 그 이후에 살아있는 꽃게 보실 수 있어요.
알이 있는 암 꽃게는 봄이 제철이구요, 가을은 수 꽃게 철이예요.
실한 꽃게는 9월말, 10월 초 정도는 돼야 하고요.

박하지, 돌게, 바와지는 같은 것인데요.
정식 명칭은 민꽃게입니다.