사골국물에서 누린내가 나는데.. 어쩌지요?

[에엥..]

지난주에 친정 엄마가 며칠 동안 사골을 푹푹 고아서 냉장고에 넣어 주셨는데요,
어제 저녁에 먹으려고 냄비에 덜어서 끓이다 보니 누린내가 나는거에요,
얼핏 맡으면 꼭 사골 태워서 나는듯한 냄새가 아주아주아주 연한정도..
일단 어제 저녁에 끓인거 그대로 파 소금 쳐서 먹었는데 배탈나거나 하지는 않구요 (쫌 무식했나요..;;)

엄마한테 냄새난다고 전화했더니 기름이 덜 걷혀서 그런건지.. 냉장고에 둬서 상한건지 모르시겠다고
큰 솥에 부어 다시 끓여보라고 하시는데요..

이거 어찌해야 하나요? 지난 주에 고을 때 기름 걷어내는걸 제가 했는데 덜 걷어내서 그런가요?
으.. 잘못된거면 아까워서 어쩌나...

[이든이맘]

저도 윗분하고 같은 생각...^^

전에 코스트코에서 산 사골이 누린내가 너무 심해서 82에 글 올렸더니
많은 분들이 마늘,파 무 넣어서 끓이면..
사골국 본연의 맛은 좀 사라지지만 누린내는 사라진다고 하시더라구요

저는 그렇게 해서 맛있게 먹어치우고.. 코스트코는 다시 안가요...