멸치 똥 빼야하나 중딩숙제 감독해야할까요

[새옹지마]

새옹지마  ( tissuewww, 8 Level ) 2009-07-31 04:49:07 , Hit : 277 , Vote : 0  

   멸치 장기간 보관법 알고 싶어요  [7]  



외국인데  오래 두고 먹고 싶어요  고수님 알려주세요ㅕ
일단 햇빛에 말렸어요  그 다음은  




  망구 ( akdrn35 , 2009-07-31 08:06:36 )    

내장.머리손질한 멸치
.후라이팬에 놓고 살짝 훈풍줘서, 수분 더 바싹 날린뒤

지퍼백에 여러번 포장.
당장먹을것은 냉장칸에 두고.
남은것은 냉동실에.
..
아.근데 볶음.조림용멸치인가요?
그럼 냉동실에 넣어두세요.  




  이영희 ( kingvoice1 , 2009-07-31 09:35:30 )    

다 냉동실에 소분해 넣으세요.
먹을때 꺼내 요리 하시고....^^  




  안정된삶 ( elfhj76 , 2009-07-31 13:03:03 )    

냉동실로 gogo~~~  




  진도아줌마 ( rkarkrakswhr , 2009-07-31 23:13:20 )    

멸치는 지퍼팩에 담아 냉동보관하셔야 맛과 변하지 않습니다. 냉동 보관을 했어도 멸치는 냉동상태에서도 약간씩 마릅니다. 볶음용 멸치가 너무 바짝 말랐다면 바구니에 담아 물 스프레이를 살짝한후 잠시 두었다가 볶으면 촉촉한 멸치 볶음이 됩니다.  




  반얀트리 ( hwshin , 2009-08-02 01:40:52 )    

진공 포장해서 냉동하면 오래 보관이 된다고 하던데요...진공 포장기가 있어야하지만...^^;; 저도 걍 지퍼백에 냉동하고 있습니다.  




  또하나의풍경 ( redzia , 2009-08-02 05:32:57 )    

지퍼백에 담아 냉동실이 최고에요!!  




  새옹지마 ( tissuewww , 2009-08-02 19:31:18 )    

네 답이 일치하는 군요 육수용멸치 아 똥뺄일이 남았군요
방학숙제 시키느라 방콕인데 멸치 똥이나 빼야되겠군요
항상 갈등 아이들 숙제 감독해야하나 그냥 내팽겨쳐야되나 늘 갈등 아 싫다 엄마라는 직업  

[큰언니야]

새옹님 맞아요 ^^

저도 한국에서 멸치올때마다 행복하면서도 우울해요 ㅜ.ㅜ

맛있는 국물생각하면 행복하지만....

그 비린내 드링킹하면서 똥과 머리 제거 할 생각하면 우울해요.

그래서 따님들께 할당량 줘서 정리시켜요^^

전 우아하게 커피 마시면서 감상하고요 ^^;;

이상 잔꾀엄마의 노하우입니다 *^^*

[새옹지마]

똥 뺼 딸이면 이런 고민하지도 않아도 뭐 당췌 씨가 먹히지 않는 딸이라
이런 여자 만날 남자가 불쌍하지요
똥 보다 숙제가 더 걱정입니다 가난한 집에서 스스로 독하는 이쁜 학생있으면
숙제 봐 주고 싶어요 공부할 준비가 되어 있는 학생 그런 아이에게 뭔가를 한 마디 힌트만 주어도 그 아이는 성성장구 하겠지요

[,,]

멸치 똥 빼면서 숙제 감독 하세요.
동시에...
방에 비린내 나면 거사 후에 환기 한번 쫙 시키시구요.