새우젓에 관해 여쭤요. ^^

[새우젓]

새우젓이 큰 통으로 한 통이나 생겼는데요(곰소 젓갈 단지에서 아는 분이 사주셨네요),
김치 담거나 젓국찌개, 달걀찜 같은 데 활용하는 것 말고 다른 방식으로 활용할 수 있는 방법이 있나요?

전에 한성에서 나온 작은 병에 담긴 것도 김치 담글 때 조금 쓰고 제 때 소비를 못해서 누래져서 버렸는데... 보관은 냉동실에서 해도 될지... 보관법도 좀 알려주시면 감사하겠습니다. ^^;

[네]

냉동실에 보관하세요.
그래도 얼지는않아요.넘 짜서..호박볶음에도 콩 나물국 간할때도...

[ㅎㅎ]

진짜 냉동실 넣어놔도 안얼더라구요^^

[새우젓]

아, 그렇군요. 바로 냉동실로 옮겨야겠네요.
양이 많아서 조금씩 덜어서 여러 개로 얼려야 하나 했는데 그냥 통 그대로 놔둬도 되겠네요.
답글 주신 분들 넘 감사합니다.
지금 바로 냉장고로 달려가요~~ ^^

[,]

저도 모르고 냉장실에 보관했더니
윗면이 색이 변해서 찜찜해 버렸는데

어느날 요리강좌에서 꼭 냉동실에 넣어야 한다고
냉동실에 넣어두니 얼지 않는게 신기 합니다