*** 최경숙 VS 최신애 ***

[반찬]

최신애 땡큐 매일 반찬, 최경숙의 매일반찬  어떤 게 더 나을까요?

최신애 땡큐 매일반찬은 2007년도에 나온거라 많이보셨을 거 같구요. ..

최경숙의 매일반찬은 새로 나온거라 많이 못 보셨을 듯 한데....

둘중에 하나 고르라면????

집에 반찬만 나와있는 요리책이 없어서 싼맛에 웬만한 밥반찬 다있다를 샀는데 정말 아니네요...

왜이리 반응도 좋고 판매도 많이 된것인지...

추천좀 꼭 해주세요..아니면 다른 반찬만 나와있는 요리책 추천해주심 감사합니다 ^^

[땡큐매일반찬]

가지고 있는데요.
뭐랄까 들어가는 양념이 너무 많아 복잡하고-예를 들면 우엉조림에 올리브오일과 참기름도 넣고 단맛도 꿀,설탕,올리고당으로 내는 등- 제 입맛엔 좀 달더군요
전 자스민님처럼 간단하게 맛내는 요리책이 좋아요

[최경숙]

선생님 요리는 맛은 정말 있어요
실패한 레시피는 없었어요 단 한번도
근데 문제는 아주 달아요 달아서 맛있나?
그리고 손이 많이 가는게 있긴 하나
만들어 놓으면 두고두고 쓸 수 있는 맛간장 같은게 좋구요
떙큐반찬은 안봐서 모르겟네요

[그냥]

네이뇬에 매일반찬이 젤로 ..

[..]

둘 다 너무 좋습니다. 땡큐 매일반찬 레서피 진짜 정확해요.
하지만 쿠클에서 가르치시는 버전은 아닌듯. 쿠클서는 조림장이랑 맛즙 같은 거 쓰시는데
그걸 좀 단순하게 풀어서 책을 내신 듯 싶어요. 암튼 무지 맛있습니다.

최경숙 씨 것도... 두 말할 나위없죠. 저는 최경숙 선생님 것은 전권 소장입니다. ㅎㅎ

[^^]

키톡의 쟈스민님 레시피를 매일 하나씩만 해 봐도
요리책 따로 살 필요 없어요^^
특히 [한 분 이라도] 시리즈.. 전 많이 애용 합니다.
굳이 두 권중에 고르라면, 저도 최경숙님꺼 고르겠네요.
이 분은 레시피 한번 만드실 때 10번 20번 계량해서 만드신대요.
그러니 당연히 누가 해도 맛이 일정하고 정확하죠.
타고난 절대 미각에 궁중요리 하던 집안 어쩌고 하는 블로거들 요리랑은 차원이 달라요.

[...]

최경숙 선생님 레시피로 연근조림 했더니 "그 맛"이 나오더군요.
최신애 선생님 레시피는 안봐서 말씀 못드리겠지만

최경숙선생님 완소십니다. ^^

[...]

전 둘 다 가지고 있어요..

최신애 선생님것도 맛은 있지만..너무 복잡해서 잘 이용하지를 않구요

최경숙 선생님것은 일단 맛간장만 만들어놓으면..

간편한듯 해요..그리고 맛있어요! 대신 단맛을 정말로 싫어하신다라면..설탕이나 조청양을 가가하셔야 할듯..

최선생님 레서피가 조금은 달아요 ..제 입맛에는..

맛간장도 달짝지근한데..흐흐..

저는 조금은 가감해서 한답니다..여튼 좋아요

그리고 장선용 선생님것도 좋아요!

쟈스민님 레서피도 간편해서 좋구요..

그런데..최신애 선생님은 모르겠지만
최경숙 선생님책의 레서피는 약간 쿠킹클래스에서 배우는것과는 조금은 살짜쿵 차이가 있는듯 해요...그거야 당연하겠지만요..^^

그래도 맛은 있답니다..

개인적으로...나물이것은 안봐서 모르지만..다들 괜챦다고 하니 패쓰하고..

뭐..블로거 누구누구의 요리책이다..
누구누구의 베이킹 책이다..이런것들은 정말 비추하고 싶답니다..

[저는]

땡큐 매일반찬만 가지고 있는데, 뭐랄까...최경숙 선생님만큼 '정확한 맛'도 아니고요. 장선용 선생님만큼 '깊은 맛'도 아니에요. 괜찮은 레시피가 몇 개 있긴 한데, 사고 나서 거의 손 안 댔어요.

최경숙 선생님 것은 다른 책만 봤는데 너무 복잡해서 잘 안 하게 되고, 결국 보게 되는 것은 장선용 선생님 책, 쟈스민 님 책이던데요.

[최신애]

최신애 땡큐매일반찬 책이 있는데요. 책 자체가 약간 좀 허술하지 않나요.
반찬이라 그런가.. ebs 최고의 요리비결에 나온 음식 따라해보면 다 맛있고 괜찮은데
요리책에 있는 음식은 약간 좀 허전하더라구요. 같은 요리라도 확실히 설명도 좀 약하고..

그런데 최신애샘요리 좋아해요. 방송보며 감오는거 해보면 다 맛있더라구요.