세발낙지 요즘 날로 먹어도 될까요?
작성일 : 2009-07-04 17:20:29
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아시는 분이 살아있는 세발 낙지를 주셨는데 어떻게 먹어야할지...
목포등 낙지 많이 나는 곳 식당에 가면 `탕탕낙지`라고 도마에 놓고
탕탕 쳐서 잘게 다져 양념 넣어 먹는게 맛있던데 요즘 기온이 올라가서
비브리오등이 걱정되네요.아직 비브리오 발생 소식은 없었나요?
냉장고에 1시간정도 두었다가 먹으면 괜찮다는 말도 들은거 같은데...
남편이 다른 요리법보다 생으로 먹는 `탕탕낙지`를 좋아해서요.
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