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압력솥으로 닭백숙하기 조언주세요

완전초보 조회수 : 729
작성일 : 2009-06-29 16:03:16
퇴근하고 닭한마리 사서 백숙 해먹을까 싶은데요..
시간이 없어서 압력솥으로 해야겠는데...
어떻게 해야하는지 감이 잘 안오네요..
닭에 마늘이랑 대추 정도 넣고..
물은 몇컵에.. 불조절은 어떻게 해야되는지 조언좀주세요..
찹쌀 불릴시간이 없을꺼 같은데..
생략하는게 나을까요.. 아님 안불리고 같이 돌려도 대충 익을까요..
IP : 119.201.xxx.12
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .
    '09.6.29 4:08 PM (122.203.xxx.2)

    마늘에 대추 인삼 황기 등 있는거 다 넣고 찹쌀은 조금 불림 좋지만 그냥

    해도 무방할 듯. 물은 닭이 충분히 잠길만큼 적당히 넣으면 될 듯해요.

    추가 흔들리기 시작하면 약불도 2-30분 정도 끓이면 되지않을까요?

  • 2. ..........
    '09.6.29 4:11 PM (211.211.xxx.90)

    재료 다 넣고...잠길만큼 물붓고 한참~ 전 한시간 쯤 돌려요.
    이정도 돌리면 닭살이랑 뼈가 녹아내리더라구요...^^
    맛있게 드세요~

  • 3. 하늘하늘
    '09.6.29 6:25 PM (124.199.xxx.187)

    핫, 저 오늘 압력솥에 해먹었는데~^^ 마늘하고 대추만(집에 암것도 없어서요) 넣고 압력솥에 한 30분 정도 한 거 같은데 잘 됐어요. 고기 건져서 먹고 국물에 녹두, 찹쌀, 팽이버섯, 양파, 당근 이렇게 넣고 죽 끓여서 먹구요. 첨 한 거 치고 나름 만족... 맛있게 드세요~

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