산딸기쨈의 맛!!

[맛이..]

산딸기를 좀 사다가 쨈을 만들었는데요
설탕을 1/4정도 넣고(단거 싫어서 안넣을려다가 쨈 안될까봐 넣었어요)
그리고 마지막에 레몬몇방울 짜서 넣었는데
식고나서 맛을 보니  생각보다 맛이 덜하네요
좀 신맛이 많이 나고 그래요..

비싼 무농약산딸기 사다가 일부러 만든건데
좀 실망했어요..  제가 뭐 잘못한게 있을까요?
아님 기대를 넘 많이 한걸까요..?

사과쨈 보다 당연히 더 맛있으리라 생각했는데
그 맛이 사과쨈을 따라오질 못하네요...

[그것이]

저도 작년에 산딸기사다 잼을 했었는데 산딸기는 씨가 좀억세서 잼이랑은 안맞았어요^^ 그냥 먹는게 훨낫겠던데요?

[..........]

설탕을 너무 적게 넣으셔서 그런게 아닐까 싶어요. 단거 싫어서 매실 담글 때도 설탕 적게 넣으면 신맛 나고 오래 되면 술냄새 난다고 얘기 들었는데... 확실한 답은 아니예요. --;;