알타리를 했는데 촉촉하지가 않아요..
작성일 : 2009-06-27 12:17:18
738861
보통 이쁘게 색감이 나오고 물기있듯 촉촉하쟎아요...
그런데 제가 한거는 점차 익으니 말라 비틀어진것처럼 물기가없고 고추가루도 색이 잘 안배어있고 그러네요..
맛도 없구요...
좀 맛있고 먹음직스레 담으려면 어떤 팁이 필요한가요....?
IP : 221.138.xxx.39
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 그거요
'09.6.27 12:35 PM
(119.70.xxx.53)
붉은고추 생것 믹서에 갈거나
마른것 다싯물에 푹 불려서 믹서에 갈면 색갈도 곱고 맛도 짱
2. 장아찌
'09.6.27 12:48 PM
(122.47.xxx.15)
그거.. 시간이좀지나서 고추가루도좀삭고
무우에서 물도좀 나오고하면 때깔납니다
그릇에 담을땐 한켜재끼고 밑에거 꺼내서담고 국물도 좀붓고 하면 때깔 좋습니다^^
3. 내일까지
'09.6.28 6:00 PM
(121.147.xxx.151)
보시고 그래도 국물이 없으면
국물 만들어 조금만 부어 놓으세요.^^
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