식초, 설탕, 간장, 소주 동량으로 늦게라도 담아보려는데요
조선간장으로하면 너무 짤까요?
조선간장반으로 넣고 설탕량을 조금 늘이면 어떨까싶기도한데...
시판간장을 제가 별로 안좋아하거던요.
장독열고 장을 찍어먹어보니 간장이 맛있어서...
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마늘장아찌 조선간장으로 담으면 안되겠지요?
... 조회수 : 384
작성일 : 2009-06-27 09:28:04
IP : 220.92.xxx.211
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 좋아요^^
'09.6.27 10:22 AM (114.202.xxx.162)조선간장으로 해도 당연히 됩니다^^
조선간장이 너무 짜니까 좀 줄이되 설탕양을 늘이지는 않아도 되던데요..
저는 20년 넘게 조선간장으로 장아찌 담그는데 깔끔하고 맛있어요.
원글님댁 간장이 맛있다니.. 더욱 맛있을꺼예요^^
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